Pepes Ikan Nila Daun Kelor

Anda sedang mencari inspirasi resep Pepes Ikan Nila Daun Kelor yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pepes Ikan Nila Daun Kelor yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pepes Ikan Nila Daun Kelor, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pepes Ikan Nila Daun Kelor enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pepes Ikan Nila Daun Kelor adalah 3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Pepes Ikan Nila Daun Kelor diperkirakan sekitar 1.5 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pepes Ikan Nila Daun Kelor sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes Ikan Nila Daun Kelor memakai 21 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Memanfaatkan daun kelor yg punya banyak khasiat antara lain obat diabetes dan darah tinggi, coba direka ulang sama ikan nila yg mudah dan murah didapat....coba dibikin pepes biar menarik dan menjadi sangat istimewa.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pepes Ikan Nila Daun Kelor:

1. 1 ekor ikan nila, sktr 300 gram. bersihkan sisik n isi perutnya
2. 1 buah jeruk nipis
3. 1/2 sdt garam halus
4. 1 ikat daun kelor, cuci bersih
5. 2 tangkai daun pisang, ambil daunnya saja dan bersihkan
6. 1/2 ikat daun kemangi
7. Bumbu halus:
8. 6 butir kemiri sangrai
9. 10 butir bawang merah
10. 10 siung bawang putih
11. 1 sdm ketumbar bubuk
12. 1 sdt gula merah
13. 1 sdt garam halus
14. 1 sdt gula pasir
15. 2 ruas lengkuas
16. 4 ruas kunyit bakar sebentar
17. 2 ruas jahe iris tipis
18. 2 buah cabe merah buang bijinya iris tipis
19. 2 buah belimbing wuluh belah 2
20. 4 lembar daun salam
21. 2 batang serai digeprek

Langkah-langkah untuk membuat Pepes Ikan Nila Daun Kelor

1

Lumuri ikan yg sdh bersih dg jeruk nipis dan garam halus. Diamkan 10 menit.

2

Siapkan bumbu halus. Semua bahan dihaluskan kecuali daun salam, serai dan belimbing wuluh.

3

Siapkan daun pisang

4

Ditata smp menjadi lembaran besar lalu balurkan bumbu pada sisi ikan, daun kelor yg diambil batang dan daun yg muda, daun salam, kemangi dan serah. Lakukan di sisi sebaliknya. Termasuk dlm perut ikan. Sebarkan belimbing wuluh. Lalu lipat lembaran daun dan sematkan dg tusuk gigi.

5

Kukus ikan dg api sedang selama 30 menit. Sampai daun berubah warna.

6

Sth agak dingin, bakar di atas teflon dg api kecil selama 15 menit setiap sisi.

7

Sajikan dg nasi hangat.