Sup Ikan (Bumbu Iris)

Anda sedang mencari inspirasi resep Sup Ikan (Bumbu Iris) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sup Ikan (Bumbu Iris) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sup Ikan (Bumbu Iris), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sup Ikan (Bumbu Iris) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sup Ikan (Bumbu Iris) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sup Ikan (Bumbu Iris) memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

11 Agustus 2017 Paling suka bikin sup ikan ini. Seger banget 😊 Sup ini ga pedes tapi paling enak pas cabenya dipenyet, baru kerasa pedesnya 😁

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sup Ikan (Bumbu Iris):

1. 2 ekor Ikan Nila (Uk. Besar)
2. 1 buah Jeruk Nipis
3. Secukupnya Garam
4. 800 ml Air
5. ▶Bumbu Sup Ikan (1):
6. 6 siung Bawang Merah, Iris tipis
7. 4 siung Bawang Putih, Iris tipis
8. 2 buah Cabe Merah Keriting, Iris serong
9. 5 buah Cabe Rawit Merah, Utuh (Sesuai selera)
10. 1 batang Daun Bawang, Potong 1 cm
11. 3 lembar Daun Salam
12. 3 lembar Daun Jeruk
13. 2 batang Serai, Geprek
14. 2 ruas Lengkuas, Geprek
15. ▶Bumbu Sup Ikan (2):
16. 1 buah Tomat, Potong-potong
17. 1 sdt Asam Jawa, Lumatkan dengan sedikit air
18. Secukupnya Garam, Gula Putih, Kaldu Bubuk Ayam

Langkah-langkah untuk membuat Sup Ikan (Bumbu Iris)

1

Cuci bersih ikan. Potong 2 bagian (Untuk ikan berukuran besar). Lumuri dengan perasan air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 10 menit.

2

Panaskan air. Masukkan bumbu yang ke 1. Masak sampai harum dan mendidih.

3

Setelah harum dan mendidih, masukkan bumbu yang ke 2. Aduk rata, tes rasa.

4

Masukkan ikan. Aduk rata perlahan. Masak sampai daging ikan empuk.

5

Sajikan hangat. #semangatmencoba 😊