Anda sedang mencari inspirasi resep Sup Ikan Asam Pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sup Ikan Asam Pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sup Ikan Asam Pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sup Ikan Asam Pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sup Ikan Asam Pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sup Ikan Asam Pedas memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Pengen makan ikan asam pedas kaya di bale bebakaran tapi ga lagi di jogja sedangkan di tempatku ga ada bale bebakaran.. alhasil otak atik resep jadilah... alhamdulillah 97% mirip bgt rasanya.. kuncinya ada di ikan, jeruk nipis, dan belimbing wuluh 😂
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sup Ikan Asam Pedas:
- 1 ekor ikan nila (bisa pakai ikan apa aja sesuai selera)
- 3 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 1 cm kunyit (bakar)
- Jahe (memarkan)
- 1 Batang sereh (memarkan)
- 2 Lembar daun jeruk (buang tulang daun)
- 1 Lembar daun salam
- 7 buah Belimbing wuluh
- 2 Buah jeruk nipis (untuk ikan dan kuah)
- 1 Buah tomat (bisa merah atau hijau)
- secukupnya Garam
- secukupnya Penyedap rasa
- Gula pasir atau gula jawa (gula merah) secukupnya (saran: mending gula jawa)
- 1 buah kemiri (sangrai)
- 5 buah cabai rawit
