Ikan Bakar (bisa pakai teflon)

Dipos pada May 9, 2022

Ikan Bakar (bisa pakai teflon)

Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan Bakar (bisa pakai teflon) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan Bakar (bisa pakai teflon) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan Bakar (bisa pakai teflon), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan Bakar (bisa pakai teflon) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan Bakar (bisa pakai teflon) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Bakar (bisa pakai teflon) memakai 19 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Saya pecinta ikan bakar, tp klo beli terus kok ga rela ya, mahal bingitsss (elus2 dompet).. Nah, berbekal kepelitan td, saya cari2lah resep ikan bakar teflon biar bisa bikin sendiri di rumah.. Udah beberapa resep yg saya cobain tp ga ada satupun yg nampol di hati dan lidah.. Masih penasaran, saya coba2 aj bikin pake resep klo saya masak gulai biasanya, tp ga pake santan, trus ditambahin kecap sm gula.. Ternyata kata suami dan mertua enaaaakk (bangga bok, jarang2 masakan dipuji, apalagi klo mertua yg bilangin enak 😁), trus anak saya yg wkt itu lg GTM, eh malah byk makannya.. Oiya,, biasanya saya masaknya pake teflon, tp karna sering bikin, jdnya suami beli jepitan buat panggang ikan dan urusan manggangnya beralih ke dia (ga mau saya repot2 mesti bakar2 tempurungπŸ˜…). Trus biasanya ikan nya juga saya masak dulu dg bumbunya, tujuannya sih biar meresap, tp suami protes, soalnya mindahinnya ke pemanggang susah, gampang hancur, kayaknya klo bikin selanjutnya cobain ga dimasak dulu ikannya, mudah2an ttp enak.. Sebenarnya saya masak ini ga pake takaran ya, jd mohon disesuaikan aj sama selera masing2 ya.. Semoga membantu πŸ˜‰

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan Bakar (bisa pakai teflon):

  1. 1 ekor ikan nila
  2. Bumbu halus:
  3. 2 genggam bawang merah
  4. 1,5 genggam bawang putih
  5. 3 ruas jahe
  6. 2 ruas lengkuas
  7. 1,5 ruas kunyit
  8. 1 sdm cabe giling (sesuaikan selera)
  9. Bahan cemplung:
  10. 2 lbr daun salam
  11. 3 lbr daun jeruk
  12. 1 lbr daun kunyit disimpul
  13. 1 btg serai memarkan
  14. Bahan lain:
  15. 2 sdm kecap manis (sesuaikan ya)
  16. Secukupnya gula pasir
  17. Secukupnya garam
  18. 1-2 sdm margarin
  19. Secukupnya minyak goreng utk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Ikan Bakar (bisa pakai teflon)

1
Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bahan cemplung.
2
Tambahkan kecap, garam dan gula. Sesuaikan rasanya. Harus terasa manis dan asinnya. (Kalau dilidah saya agak terasa pahit sedikit dari bumbu halusnya ya, tp klo udah dibakar sm ikannya ga terasa lagi kok)
3
Kalau bumbunya terlalu kental biasanya saya tambah air sedikit saja sekitar 2-3 sdm biar ga gampang hangus aj, jgn terlalu byk kasih air karena ikannya nanti bakal ngeluarin air klo diungkep, tp klo ga mau ikannya diungkep bisa tambah air sesuai selera kekentalan bumbunya ya.
4
Klo bumbunya sudah masak, masukin ikannya, diungkep dg api kecil dan ditutup sampe matang. (Klo ga mau diungkep skip saja langkah ini, bikin selanjutnya saya rencananya ga diungkep lg ikannya)
5
Panaskan margarin diteflon, masukkan ikan, masukkan bumbu yg berlebihnya ke mangkuk, tambah lg dg kecap secukupnya, oles2 ke ikan.
6
Klo dibakar pake pemanggang, bumbunya td ditambah dg kecap dan margarin cair (klo saya malas mencairkannya, jd margarinnya saya kocok2in aj biar nyampur sm bumbunya)
7
Tips: 1. Klo pakai teflon hasilnya basah, ga bisa kering kyk pakai pnggangan.
8
2. Klo pake teflon lebih enak ikannya kecil2 biar bumbunya lbh gampang meresap, biasanya saya ukuran ikannya stengah kilo 3 ekor. Tp makin kecil smakin susah ngebaliknya.
9
3. Hati2 ngebalik ikannya jika pakai teflon, sisipkan spatulanya dr arah mulut dan badan ikan yg sebelah, balik cepat (ngerti ga ini maksudnya ya?), sekali balik saja.
10
4. Klo ikannya dimasak sm bumbunya, klo bumbunya lebih ga bisa disimpan ya, tp klo ga dimasak dl ikannya, ambil aj bumbunya secekupnya, lebihnya simpan dikulkas.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ikan Nila Dabu Dabu

Ikan Nila Dabu Dabu

Hai cookpaders.. Menu ini yang banyak di jumpai hampir di semua restoran besar n kecil kota Manado. Rasa dari sambalnya yang asam , asin n pedas n di padukan /di siramkan di atas ikan , menjadikan rasa ikan yang bener2 nikmat untuk di santap πŸ‘πŸ‘ #CookpadCommunity_Palembang #MamiCay #Nov20 #JelajahResepNusantara

1 ekor
30 menit
#64. Kakap Asam Manis ala Resto

#64. Kakap Asam Manis ala Resto

Ini favorit sy kalo ke restoran. Krn wkt itu sy blum bs masak, so pas soulmate dtng ke Indonesia, dia masakin sy kakap asam manis ini, skrg gantian sy yg masak tp ikan gak difilet, caranya gak ngerti sihπŸ™ˆ..kalo si dia sih bisaπŸ˜™. Gorengan ikannya tebel & kriuk-2 spt krupuk (spt yg di resto itu lhoo) uenak wis pokokeπŸ˜‰πŸ˜‹ #sedikitribet

1,5 jam
Sampadeh kapalo ikan

Sampadeh kapalo ikan

Ini kepala ikan kesukaan ibunda 😍😘 Masakan khas padang tanpa santan.

Naniura (sashimi batak)

Naniura (sashimi batak)

Bismillaah. Waktu itu nonton dokumenter ttg resep masakan, katanya ada resep sashimi batak. Wah rasanya kyk gmn ya? Kata suami siy, sya pasti suka, secara sya suka banget ikan mentah. 😍 makanya pas pulang kmrn, minta dibikinin alias diajarin mamak mertua. Dan alhamdulillah enak bingiits. Syangnya ga ada jahe merah. Tp gpp lah tetap endes ko. Selamat mencoba yah! πŸ˜‰

10 porsi kecil
Sup Ikan Nila

Sup Ikan Nila

Perburuan resep-resep ikan masih berlanjut 😎 dan akhirnya saya menemukan resep sup ikan punya Mba Elva Muchtar https://cookpad.com/id/resep/8313789-sup-gurame-pedas-lezat?token=i9QhMvqS7NVSQyxoj4bLFY3j. Resep sedikit saya ubah. Di resep asli bumbu digiling, kalau saya, bumbu saya iris supaya kuah bening. Ikannya saya pakai ikan nila. Penggunaan gula merah saya ganti gula pasir. Saya juga menambahkan jamur untuk isian sup dan perasan jeruk nipis. Hujan-hujan makan sup ikan asam pedas, enakkk 😁

Semur Mujaher Tahu Tempe

Semur Mujaher Tahu Tempe

Ramadhan kareem.. hampir tiap hari ada yg ngasih.. n hari ini dpt Mujaher.. Alhamdulillah..πŸ˜ƒ.. untuk kali ini saya masak semur yaa.. udah lama g makan semur nih.. lg2 suami yg pengen.. πŸ˜†..(sbnrnya ana jg pngen..hihi) mari mari sini πŸ˜‰

Pisang goreng lembut

Pisang goreng lembut

Kalo ada stok pisang selain dimakan langsung, aku biasanya olah untuk cake, goreng pisang, pisang goreng, candil/kolak, isian pastel, lumpia dll. Nah sekarang mumpung yang ada stok pisang emas, aku bikinnya pisang goreng aja dulu ya😊. Pisang goreng ini rasanya tetap lembut walaupun sudah masuk kulkas.

2 piring
20 menit
Ikan goreng garing krezzzz

Ikan goreng garing krezzzz

Ini garing loh... Biasanya anak kalo makan yang garing-garing itu suka banget ya Apalagi kalo makan ikan garing 😍😍 Satu ikan habis sendirian lohhhh Biasanya saya goreng lagi ikannya pas mau dimakan, jadi masih hangat dan tambah garing Makan pakai nasi hangat + sambal terasi, mantab πŸ˜„πŸ˜„ #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Ikan Garing Sambal Kering

Ikan Garing Sambal Kering

Ikan nila kecil2

Semur ikan

Semur ikan

Ada stok ikan, bingung mau di goreng aja bosen kepikiran mamak suka bikin semur ikan, langsunglah ku minta resep mamak dan jadilah ikan semur ala ala..hihi baru pertama kali bikin sih ini hasilnya enak dong πŸ˜πŸ˜‹ makasih mamak buat resepnya 😘 maafin ftonya kurang menarik tapi rasa dijamin endolita ngeunah πŸ˜‚

Ikan Bakar

Ikan Bakar

Resep ikan bakar dari saia sendiri....cobain mudah dan uenak.

Ikan Bakar khas solok, Gurih dan segar

Ikan Bakar khas solok, Gurih dan segar

Ikan bakar ini gurih dan segar dari jeruk limau sundainya. Makan dengan nasi hangat dan ditemani dengan samba lado lebih nikmat πŸ’•πŸ˜

Sambalado nila

Sambalado nila

Lezaat mudaaah simple

20 menit
Ikan mujaer pecak betawi

Ikan mujaer pecak betawi

baru tau ada makanan ini dr liat ig salah seorang selebgram, langsung eksekusi eh ternyata seger bgtttttt....

1 porsi
Ikan Pecak

Ikan Pecak

Gara2 masak ikan ada yg sibuk ngintilin di dapur πŸ˜…πŸ˜…πŸ˜…πŸ˜…πŸ˜…

4 porsi
Ikan Bakar

Ikan Bakar

Kemarin ibuk sama bapak mancing ikan. Alhamdulillah dpt ikan nila sekilo isi 6 ekor. Minta diolah selain di goreng dan di sop. Akhirnya dibakar ajah. Perdana bgt niih bikin menu yg main bakar2. Cari2 resep trus jatuh pilihan ke resepnya mbak Fitri Sasmaya. Resep aslinya pake kakap yg beratnya 400gr.. krn ini ikan ada sekilo, ya ku kalikan ajaah takaran nya. Mashaa Allah ini enaak lho. Pas dibagi ke tetangga pun dibilang enak.. Alhamdulillah..

Pindang ikan patin

Pindang ikan patin

Kali ini AQ mau berbagi resep pindang ikan patin yang biasa AQ masak . . Singkat cerita πŸ˜‰ yuk masak . #saturesepsatupohon