Ikan Pecak

Name: Ikan Pecak
Yield: 4 porsi
Ingredients: Marinade ikan 🐟 :; 2 ekor ikan nila potong jadi 2 bagian; 1 bungkus bumbu racik ikan goreng; 1 buah jeruk nipis; secukupnya Minyak sayur; Bumbu Pecak 🌶 :; 10 buah cabe rawit merah; 5 buah cabe keriting merah; 1 ruas jahe bakar; 4 siung bawah merah bakar; 5 sdm air panas; 1 buah jeruk limau; 1/2 sdt kaldu bubuk; 1/4 garam; 1/2 sdt gula pasir

Dipos pada May 6, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan Pecak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan Pecak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan Pecak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan Pecak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ikan Pecak adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan Pecak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Pecak memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Gara2 masak ikan ada yg sibuk ngintilin di dapur 😅😅😅😅😅

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan Pecak:

Marinade ikan 🐟 :
2 ekor ikan nila potong jadi 2 bagian
1 bungkus bumbu racik ikan goreng
1 buah jeruk nipis
secukupnya Minyak sayur
Bumbu Pecak 🌶 :
10 buah cabe rawit merah
5 buah cabe keriting merah
1 ruas jahe bakar
4 siung bawah merah bakar
5 sdm air panas
1 buah jeruk limau
1/2 sdt kaldu bubuk
1/4 garam
1/2 sdt gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Ikan Pecak

Cuci bersih dan potong ikan menjadi 2 bagian, lalu marinade dengan bumbu racik dan perasan jeruk limau, sisihkan selama 30 menit.

Siapkan bahan bumbu pecak, haluskan cabe merah, cabe rawit, bawang merah bakar, jahe bakar sampai halus. Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Masukan air panas dan perasan jeruk limau, aduk dan koreksi rasa.

Goreng ikan dalam minyak panas api sedang sampai warna kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Sajikan ikan dalam piring lalu siram dengan bumbu pecak, ikan pecak siap di hidangkan 👌

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ikan goreng sambal matah

Lagi males masak jadi cuma goreng ikan, itupun marinasi pake bumbu racik 😂 Biar g capek ngulek sambel, jadi cuma ngiris ngiris bawang dsb buat sambal matah 😅 Hasilnyaa maknyuus juga, buka puasa langsung abis... Alhamdulillaah 🥰 #FestivalRamadanCookpad

3 porsi

45 menit

Pepes ikan nila yummy

Suka banget makan pepes ikan, tp kalo beli di luar selain mahal, bumbu nya juga sedikit jd kurang puas.. Akhirnya bikin sendiri dengan bumbu yg banyak.. Kata suami enak banget.. Xixixi

1 porsi

60 menit

Ikan Bakar Bumbu Kumplit

04/05/2020 Sempat liat beberapa tips dalam menghadapi bulan puasa. Ada yang menyiapkan stok bumbu halus, ada yang stok ikan sudah digoreng lalu masuk frezeer, ada yang stok ayam ungkep, ada yang membekukan kaldu daging bersama dagingnya. Kl saya stok protein sudah berbumbu dan simpan dalam frezeer. Jadi bisa menghemat waktu memasak meskipun persiapannya agak lama krn banyak yang diolah. Selain itu bumbu lebih meresap. Termasuk ikan bakar ini. Dr sebelum puasa sudah saya siapkan lalu saya bekukan. Jd setelah sahur keluarkan dari kulkas, menjelang sore tinggal dibakar dan siapkan lalap sambel aja. Beres deh. Tetep semangat ya menjalani puasa dan ibadah meski dalam kondisi darurat pandemi 😊 #IkanBakarKuning #AyoMakanIkan #DirumahAja #MenuBukaPuasa #FestivalRamadhanCookpad #RamadhanPenuhIdeMasakan #CookpadCommunity_Borneo

Ikan Bumbu Laos Diet

Cuma coba2, awalnya ngerasain aneh krn cuma nyobain bumbunya, setelah dicampur sama ikannya, duh rasanya mau lupa diettt

Nila Goreng Cabe Hijau

Klo goreng ikan air tawar, kepalanya suka sering sisa. Mungkin karena dagingnya sedikit, tp tulangnya yang banyak. Belum lagi kadang minyak pada ngumpul di bagian dalam kepala. Kalo saya solusinya satu, kepala ikan dibelah dua, digoreng garing, dicabein pake cabe ijo dan rawit, dimakan pas masih hangat. Dijamin cepat habis, apalagi ditemani jengkol atau kentang, sedapnyaaa. Untuk mengurangi bau lumpur pada ikan, sebaiknya insang ikan dibuang saja, selain tidak sehat, kadang juga mengurangi selera makan (kalo saya). Cuci ikan 2-3 kali dg air mengalir. Kemudian ikan dilumuri dengan garam, jeruk nipis dan bawang putih, insya Allah bau lumpurnya akan hilang. #ikanjanganditawar #berburucelemekemas #resolusi2019

Masam Jaing Ikan (Khas Gayo Aceh) #pr_MangatThat

Source: Rika Suryani. Tantangan komunitas paders pekan ini sungguh 'sesuatu' buat saya, karena jangankan masak 1 aja resepnya, membayangkannya aja belum pernah. Akhirnya coba penelusuran di cookpad yang keren pakai banget, sempat berpikir mundur aja karena bahan dasarnya kebanyakan asam sunti dan daun kari. Sampai ketemu resep Bunda Rika ini, aslinya ikan nila, wah, ga ada juga bahannya. Tapi karena penasaran pengen nyoba jadilah menyesuaikan stok bahan di rumah. Maksa yaa... Tapi ternyata ma syaa Allah, laku keras sodara! Alhamdulillah senangnyaaa... O ya, resep dan langkah pembuatan sudah ala saya, jadi maafkan tidak bermaksud mengurangi keorisinalan masakan asli ya, hanya menyesuaikan sama selera di rumah... Tapi senang banget deh ketemu resep bunda Rika ini..^^. #pr_MangatThat #komunitaspaders #dikuahinbiarsyedep #pekaninspirasi #cookpadcommunity #Cookpad_Paders

Ikan Bakar

Siapa malam tahun baru ga ada acara keluar? ☝☝ Saya juga gak keluar..bakar2 ala barbeque an aja bareng2, dari pagi2 bget udah berburu ikan. Lanjut peesiapan sebelum ikan diolah sampai malam pergantian tahun ikan baru dibakar..enak makan breng2 😋😋 Resep saya dpet dari bunda diahdidi.. GoldenApron Ke-52 #Berburucelemekemas #Resolusi2019 #SemuaTentangIbu #BarbequeBarengIbu #SatuResepSatuPohon

4 porsi

Arsik Ikan Tilapia dan Tahu

Nila goreng sambal matah

Nyiapin makan malem yg simple aja.

24. Tim Ikan Mujaer Nila

Acara kami sekeluarga ketika liburan kali ini adalah mancing. Mancing di Delta Fishing, tempat hiburan dekat rumah yang murah meriah dan terkesan wah. Alhamdulillah akhirnya bisa mancing bersama juga setelah sekian lama. Masakan kali ini kalau di keluargaku sering disebut asam-asam ikan. Rasanya segar dan nikmat sekali. Kalau mau pedas tinggal ditambah cabe ya. Tapi kali ini g aku kasih cabe, soalnya si kecil doyan nih sama masakan ini. Nah, ini spesial setor tugas Minggu ini. #PejuangGoldenApron3

2 porsi

Ikan bakar padang

Saya sekeluarga besar sangat suka ikan yg dibakar daripada diolah yg lain. Apalagi klo dibakar dengan arang... lebih enak & lebih wangi daripda bakar d teflon atau di batubakaran. Makanya klo lagi bakar2..banyak yg mao bantuin bakar ny 😂. #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru #menumakansiang #berburucelemekemas #resolusi2019

Fish and chips homemade

Bikin fish and chips sendiri ternyata mudah bund. Jadi jarang2 jajan deh karena kt bisa bikin sendiri dirumah.

2 porsi

Ikan sambel daun jeruk

Pindang serani

#pejuanggoldenapron2 #semuatentangibu #sayurkesukaanibu #daripengenjadibisa #saturesepsatupohon

Sop ikan nila merah

suka banget sm sop ikan ini..

1 kg ikan nila merah subang. ikan segar.

cuci ikan dan lumuri perasan jeruk lemon dan garam

Pesmol Ikan Nila

Lagi kepingin Ikan Pesmol. Ternyata lebih murah bikin sendiri lho (ya iya lah! hehe) Aku dapat resep dan recook dari resep Bunda Dapur Marinda. Mantab rasanya enak, mengobati rasa rindu makan di resto! #PejuangGoldenApron3

5 orang

1 jam 30 menit

Ikan Gulai Aie

Ini resep tradisional daerah Lintau Sumbar, resepnya nenek suami.. ceritanya ketika mendiang hidup selalu dibikin buat cucunya, bikinnya simpel. Seperti kebanyakan masakan Minangakabau, resep ini juga pake cabe rawit alias 'lado kutu' atau 'lado kenek' plus cabe merah untuk menghilangkan amis ikan nila, cabenya pake tomat ya biar ada asem2 nya... yuuks eksekusi..