Sup Nila Asam Pedas

Anda sedang mencari inspirasi resep Sup Nila Asam Pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sup Nila Asam Pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sup Nila Asam Pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sup Nila Asam Pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sup Nila Asam Pedas adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sup Nila Asam Pedas diperkirakan sekitar 25 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sup Nila Asam Pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sup Nila Asam Pedas memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Suatu sore, lagi liat buku2 resep utk nyari inspirasi mau masak apa buat makan malem,.. Ada 1 resep yg bkin aku ngiler... Judul resepnya sih pindang iga bening.. Woww.. Seketika terbayang rasa manis asem pedes kuahnya.. Tp sayang dikulkas lg ga ada apapun yg berkaitan dg dging sapi.. Yamg ada cm ikan nila..hehe,. Ya sudah aku pnya ide utk menggunakan nila.. Setelah dimasak, kok malah ga seperti pindang ya..wkwkwk.. Lbh mirip sup ikan... Ya sudah ..seketika resepnya berubah nama mnjadi sup nila asam pedas,,, rasaanyaaa... Wihhh..enakkk..segerrr... Krn aku ga suka makan ikan yg teksturnya agak lembek, jd si nila aku goreng terlebih dahulu.. Haiisshhh hasil malah tambah enyakkk.. Ayukkk ibuk ibuk.. Mareeee di recook yaa

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sup Nila Asam Pedas:

1. 3 ekor nila ukuran besar
2. 2 lbr daun salam
3. 4 cm lengkuas, memarkan
4. 2 cm jahe, memarkan
5. 2 btg sereh, ambil bagian putihnya, memarkan
6. 2 bh tomat merah, belah 4
7. 4 bh cabe hijau, potong menjadi 2
8. 4 bh cabe merah, potong mnjadi 2
9. 14 bh cabe rawit, utuhkan
10. 8 siung bawang merah, iris tipis
11. 5 siung bawang putih, iris tipis
12. 3 sdm air asam jawa
13. 4 bh belimbing wuluh, potong - potong
14. air perasan jeruk nipis sckupnya
15. 1200 ml air
16. secukupnya gula, garam, penyedap
17. minyak utk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Sup Nila Asam Pedas

1

Pertama - tama, bersihkan ikan, lalu potong menjadi 2. Kemudian marinasi dg garam dan perasan jeruk nipi, diamkan 10mnt. Lalu goreng hingga matang.

2

Siapkan semua bahan - bahannya....

3

Panaskan minyak, lalu tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe hijau, jahe, lengkuas, daun salam, dan sereh... Tumis hingga harum..

4

Lalu masukkan tomat, cabe rawit, belimbing wuluh, dan air. Masak hingga mendidih...

5

Setelah itu, masukkan nila goreng. Tambahkan air asam, gula, garam, dan penyedap. Aduk rata. Jika dirasa kuah agak kurang asam, tambahkan perasan jeruk nipis secukupnya.. Kuah akan terasa lebih segar...

6

Angkat. Dan sajikan bersama nasi hangat.. Selamat mencoba :-) :-) :-)