Sup Ikan Mas (Khas Sunda)

Anda sedang mencari inspirasi resep Sup Ikan Mas (Khas Sunda) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sup Ikan Mas (Khas Sunda) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sup Ikan Mas (Khas Sunda), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sup Ikan Mas (Khas Sunda) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sup Ikan Mas (Khas Sunda) adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sup Ikan Mas (Khas Sunda) diperkirakan sekitar 15 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sup Ikan Mas (Khas Sunda) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sup Ikan Mas (Khas Sunda) memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ibu suka banget makan ikan.. selain ikan bakar, sup ikan ini juga favorit ibu.. bikinnya juga gampang.. tinggal cemplung2.. hihi Resep diambil dari buku Menu Sehat 30 Hari untuk Mencegah dan Mengatasi Asam Urat oleh Lina Ningdyar, SST Gizi sebagai menu makan malam hari ke-19 yang disajikan bersama Tumis Tahu Sayur. 📎 Link resep Tumis Tahu Sayur: https://cookpad.com/id/resep/7013366-tumis-tahu-sayur Kuahnya nyegerin banget.. bikin kangen dan ketagihan 😋💕 Pastikan ikan dalam keadaan segar saat akan dimasak ya.. 🌸 #SemuaTentangIbu #IbuKangenKampung #PejuangGoldenApron2 #SatuResepSatuPohon #MenuMakanMalam #CegahAsamUrat

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sup Ikan Mas (Khas Sunda):

1. 400 gram (1 ekor) ikan mas, saya pakai ikan nila merah
2. 1 sdm air jeruk nipis
3. 1 sdt garam
4. 1 liter air
5. Bumbu:
6. 1 buah cabai merah, haluskan (saya skip)
7. 1 butir bawang merah, cincang halus
8. 2 buah tomat setengah tua, iris tipis
9. 5 buah cabai rawit, iris tipis (saya biarkan utuh biar anak2 ga kepedesan)
10. 1 batang serai, potong ½ cm
11. 1 sdt merica bubuk
12. 3 sdt garam
13. 2 buah jeruk lemon, ambil airnya
14. 2 tangkai daun kemangi, ambil daunnya (saya ganti daun seledri karena ga ada)

Langkah-langkah untuk membuat Sup Ikan Mas (Khas Sunda)

1

Siangi ikan, buang kepalanya, potong menjadi beberapa bagian. Lumuri dengan air jeruk nipis dan garam. Biarkan 15 menit, lalu cuci kembali.

2

Masukkan bawang merah, tomat, cabai rawit, cabai merah dan serai ke dalam air. Rebus hingga mendidih.

3

Masukkan potongan ikan, merica dan garam. Aduk rata. Masak hingga ikan matang.

4

Tambahkan air jeruk lemon dan daun kemangi. Aduk sebentar, angkat.

5

Nilai gizi per porsi: Energi 114.72 kkal, Protein 14.72 gram, Lemak 5.68 gram, Karbohidrat 0.48 gram