Ikan Mas Asam Manis

Dipos pada April 24, 2022

Ikan Mas Asam Manis

Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan Mas Asam Manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan Mas Asam Manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan Mas Asam Manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan Mas Asam Manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ikan Mas Asam Manis adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan Mas Asam Manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Mas Asam Manis memakai 15 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bosen makan ikan mas yg digoreng jadilah buat asam manis. #berburuCelemekEmas #resolusi2019

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan Mas Asam Manis:

  1. 1 kg ikan mas boleh diganti ikan nila
  2. 1/2 buah nanas ukuran kecil
  3. 2 batang daun bawang
  4. 1 buah tomat
  5. 2 sdm saus sambal
  6. 2 sdm saus tomat
  7. 1 sdm saus tiram
  8. 1/2 bawang bombay
  9. 5 siung Bawang merah
  10. 4 siung bawang putih
  11. 5 cabai merah
  12. 5 cabai hijau (boleh ganti paprika)
  13. 1 ruas jahe digeprek
  14. 150 ml air
  15. Secukupnya gula dan garam

Langkah-langkah untuk membuat Ikan Mas Asam Manis

1
Siapkam semua bahan, cuci bersih. Cuci ikan dengan lalu rendam cuka dan garam terlebih dahulu diamkan 15 menit lalu goreng. Iris nanas, daun bawang, tomat, bawang2.
Ikan Mas Asam Manis - Step 1
2
Tumis bawang bombay sampai layu masukkan bawang merah dan putih tumis sampai harum, masukkan cabai, dan jahe. Tumis sampai semua layu. Masukkam saos tomat, saos cabai, saos tiram dan 150 ml air. Masukkan nanas masak sampai mendidih lalu masukkan tomat, daun bawang.
Ikan Mas Asam Manis - Step 2
3
Masukkan gula garam lalu koreksi rasa. Terakhir masukkan ikan tunggu sebentar saja lalu angkat dan siap disajikan
Ikan Mas Asam Manis - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ikan Goreng Spesial

Ikan Goreng Spesial

#LATEPOST ini masak sore td tp br smpet ngepost skrg hehe. Ikan gorengnya ala ala pondok lesehan. Enak dan simpel deh pokonya

20 menit
Ikan patin sambel acar

Ikan patin sambel acar

2 mangkok
45menit
Pesmol Acar Kuning

Pesmol Acar Kuning

Ikan nila saus tauco

Ikan nila saus tauco

5 orang
30 menit
Sup Ikan

Sup Ikan

2 porsi
25 menit
Nila Bumbu Marinasi

Nila Bumbu Marinasi

#MeolahCaruan_BumbuMarinasi #CookpadIndonesia #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Samarinda Ramadan Camp

Ikan masak woku

Ikan masak woku

Coba ikut tantangan masakan Manado...kebetulan punya ikan dan bahan udah lengkap jadi eksekusi dech ikan masak woku #Pekan_Manado #Cookpadcommunity(Purwokerto)

Ikan Bakar Teflon

Ikan Bakar Teflon

Mumpung libur jadi bikinin makanan favorit doi :)

4 porsi
60 menit
Pepes Ikan Bakar (Tanpa Dikukus)

Pepes Ikan Bakar (Tanpa Dikukus)

Ini resep dari mamah dan selalu jadi andalanku di saat pengen makan pepes ikan yang gak butuh waktu lama buat ngebuatnya, apalagi kalau rasa lapar yang datang udah gak bisa kompromi. Rasa ikannya nggak amis dan seger karena dilumuri pakai asam jawa sebelumnya. Bikinnya praktis. Tinggal iris semua bumbu dan ditaruh sebagian di dalam rongga perut ikannya dan sebagian di lumuri di luar ikannya. Rasanya campur : asin, gurih, pedas dan asam. Segar banget, deh ! Apalagi karena dicampur potongan belimbing wuluh. Tapi kalo gak punya belimbing wuluh, rasa asamnya bisa didapat dari asam jawa untuk ngebalurnya tadi atau bisa diganti belimbing wuluhnya pakai tomat hijau. Bisa juga ditambah irisan pete. Tapi berhubung aku nggak terlalu suka pete, jadinya nggak pakai, deh... Ikan yang dipakai enaknya ikan air tawar macam ikan mas, ikan mujair atau gurame. Aku pakai ikan nila.

1 bungkus
Semur ikan sederhana

Semur ikan sederhana

#AntiRibet Sore tdi dpet mancing ikan, tp dpetny cuma dikit,😅 tdinya pengen dibikin ikan pindang tp nanggung dpetny,😅 alhasil dbikin semur sederhana aj #antiribet ..

5 porsi
Mpasi 6month 8day

Mpasi 6month 8day

Sekali buat utk 2x makan, pagi dan sore (6bulan) ,1x makan cemilan

Singang ikan khas Sumbawa

Singang ikan khas Sumbawa

Karena masakan daerah adalah aset yg harus kita lestarikan, terlebih jika rasa nya seenak ini! Di jamin nagih. :)

3 porsi
30 menit
Pindang ikan

Pindang ikan

Nila kemir

Nila kemir

Ikan Bakar (panggang teflon)

Ikan Bakar (panggang teflon)

Dulu tetangga sebelah tempat tinggal kami (ibunya Raisa) sering bikin ayam bakar di atas bara tempurung dengan bumbu yg lengkap, sekarang udah pindah mereka ke Palembang. Pas lagi kepingin yang dibakar-bakar (pikiranku pun teringat bagaimana tetanggaku bakar-bakar d samping rumah kita). Ini aku bikin versi aku aja karena tidak mau ribet dan pakai bumbu yang ada saja...

2-4 porsi
Sepat

Sepat

Namanya ikan, mostly ikan air tawar, emang gak pernah ditawar seisi rumah. Semua suka, dan semua pasti nambah kalo lauknya ikan. Dibumbui simpel aja juga pasti tandas. Kali ini ikannya dibikin sepat. Sepat sebenarnya makanan khas pulau tetangga, Sumbawa, tapi sudah agak jarang ditemui. Sepat ini pas banget sama lidahku yang suka makanan sedikit asam dan lengkap dengan sayuran serta 'dedaunan'. Salah satu 'dedaunan' yang digunakan adalah daun ketimus. Rasanya sedikit asam dengan aroma yang khas. Daun ini juga bisa diganti pucuk daun kedondong atau pucuk daun jambu mete. Di-skip juga bisa, tapi aroma khas dan segarnya akan sedikit berkurang. Tapi seperti aku bilang di awal, asal ikan aja, tetep enak dan bisa bikin nasi sebakul abis. Cuss masaak.. #ikanjanganditawar #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

2-3 porsi
Bubur jagung manis asem gurih 9m+

Bubur jagung manis asem gurih 9m+

Ceritanya stok nila d freezer masih nie ku otak atik sm jagung manis, alhasil lahap hap hap babyku maem.y

3 porsi
30 menit
Sambal kecombrang suwir ikan🤗

Sambal kecombrang suwir ikan🤗

Waktu saya kursus kemarin,kebetulan ada kawan saya yang membawa sambal kecombrang ,saat itu pertama kalinya saya mencoba dan ternyata cocok di lidah, singkat cerita ... saya dikasih resep dan saya praktekin dirumah☺☺alhamdulillah berhasil dan bisa buat tambahan menu di keluarga saya😘

Bekal Anak Bento "The Aeroplane" 😘😎👮

Bekal Anak Bento "The Aeroplane" 😘😎👮

30 menit
Bubur kentang 4* mpasi 6m+

Bubur kentang 4* mpasi 6m+

Bikin yg simpel cuci potong kukus saring sajikan.. Anak suka ibu gembira 😘