Ikan Bakar (panggang teflon)

Name: Ikan Bakar (panggang teflon)
Yield: 2-4 porsi
Ingredients: 2 ekor ikan nila (@ 300 gr); 3 biji asam jawa rendam (2 sdm air); 2 sdm kecap manis; Bumbu:; 4 bawang putih; 6 bawang merah; 3 kemiri; 2 cm jahe; 2 cm kunyit; 1 serai; 1 cabai merah (sesuai selera); 1,5 sdt garam; 1/2 sdt penyedap; 1 sdt munjung bubuk ketumbar; 1 sdm minyak sayur

Dipos pada April 30, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan Bakar (panggang teflon) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan Bakar (panggang teflon) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan Bakar (panggang teflon), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan Bakar (panggang teflon) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ikan Bakar (panggang teflon) adalah 2-4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan Bakar (panggang teflon) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Bakar (panggang teflon) memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dulu tetangga sebelah tempat tinggal kami (ibunya Raisa) sering bikin ayam bakar di atas bara tempurung dengan bumbu yg lengkap, sekarang udah pindah mereka ke Palembang. Pas lagi kepingin yang dibakar-bakar (pikiranku pun teringat bagaimana tetanggaku bakar-bakar d samping rumah kita). Ini aku bikin versi aku aja karena tidak mau ribet dan pakai bumbu yang ada saja...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan Bakar (panggang teflon):

2 ekor ikan nila (@ 300 gr)
3 biji asam jawa rendam (2 sdm air)
2 sdm kecap manis
Bumbu:
4 bawang putih
6 bawang merah
3 kemiri
2 cm jahe
2 cm kunyit
1 serai
1 cabai merah (sesuai selera)
1,5 sdt garam
1/2 sdt penyedap
1 sdt munjung bubuk ketumbar
1 sdm minyak sayur

Langkah-langkah untuk membuat Ikan Bakar (panggang teflon)

Ikan nila dibersihkan sisik dan isi perutnya (belah punggung), lumuri dengan air jeruk nipis (sy pakai air asam) sampai bagian dalam perutnya. Diamkan selama 5 menit, setelah itu buang sisa air asam yg menggenang, sisihkan.

Giling semua bumbu (kecuali minyak sayur) dengan gilingan tradisional supaya kental supaya mudah melekat pada ikan (kalo pakai blander ditambah air jadi encer).

Setelah bumbu halus campur dengan minyak sayur, lalu balurkan pada seluruh permukaan ikan termasuk yang bagian dalam perutnya, diamkan selama 30-40 menit.

Sebelum memanggang ikan, bagian dalam perut ikan ditambahkan lumuri kecap manis. Panggang ikan nila menggunakan teflon dan tutup. Panggang dengan api kecil saja, membaliknya jika bagian bawah sudah mengeras atau setengah matang (cukup 2x balik saja). Manggangnya bisa sambil beres- beres rumah atau nyantai aja.

Setelah matang bisa disajikan dengan acar mentah dan nasi hangat.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ikan pepes/pais simpel

Buat yang menghindari gorengan, kita bisa punya lauk enak tanpa pakai minyak. Maafkanlah foto yang nggak menarik ini, tapi enak banget dimakan pakai sambal tomat terasi atau sambal bawang. Sayurnya bisa pakai tumisan atau lalapan.

Ikan Nila Kuning (Lauk Mpasi)

Iseng namun buat anak jadi lahap makan, alhamdulillah..

3 kali makan

Pecak Ikan Betawi

Ini adalah salah satu makanan favorit aku kl ke warung betawi. Pecak ikan emang ga pernah salah. Endolitaaa jaya 👌

Nilagortep with blackpaper sauce

Tetiba pingin bikin ajah.. Hehehe Selamat mencoba bundah.. Hwaiting 🙌🙌🙌

2 porsi

Gurame Bumbu kuning

Biasanya gurame di bakar. Kali ini bosen dengan bakar2n... Coba bikin girame bumbu kuning seperti nila yang sering saya bikin. Ternyata tetap enak. Saya ga kasih cabe rawit soalnya buat anak saya yang kecil. Jadi tidak ada cabe...

Ikan Bakar bumbu padang

Ikan bakar merupakan menu favorit is Adek dan Bapak.. Biasanya aku selalu membuat dua versi pedas dan versi tanpa cabe dan dibubuhi sedikit kecap diatas ikannya.

Kakap Goreng Bumbu Tumis

mau masak yg cepat tp ttp enak..bosan ama sambel2 an

Ikan bakar simpel enaakk ala anak kost

Jadi anak kost harus kreatif! Gak perlu nunggu awal bulan kok utk makan enak, bikin sendiri aja. Ajak temen rame² malah lebih seru :)

Sup ikan seger gurih Non MSG

Ceritanya lagi adaptasi sama lingkungan baru. Trus baru ngeh ternyata di jalan mau masuk komplek ada yang jual ikan seger. Ikannya langsung diambil dari kolam, kita bisa pilih sendiri juga ikannya trus nanti dibersihin & potong ditempat, jadi sampe rumah tinggal diolah..kabitalah saya, akhirnya beli ikan Nila. Sambil mikir sepanjang jalan, nich ikan enaknya dimasak apa?!?! Curhatlah sama My uhibuki fillah sobat di Bdg..dptlah resep ini 😋 Jazaakhillahu Khaira eci 😘 *noted: ga ada pakem untuk jumlah/takaran resepnya. Semuanya disesuaikan selera masing2 ya temen-temen. Lebih mantap tambahin cengek domba tp ga usah diiris,gruntulan aja. Saya ga pake karena makannya barenga anak-anak.

Ikan Gabua Masak Acar / Pesmol

Pesmol ikan adalah salah satu masakan favorit saya 🤤👍🏻

Kurleb 4-6 porsi

Kurleb 15-20 menit

Sayur Asam khas banjar

3-4 porsi

Ikan Bumbu Asam Manis

Walaupun akhir Bulan, bisa buat menu masakan istimewa dengan budget yang minim kok bun. Iseng² liat ada menu ikan goreng sisa 1 ekor dari pada cuma dimakan gitu aja mending kasih bumbu biar rameee dan tambah selera makan😁

2porsi

Sup ikan panggang

Karena bingung mau masak apa hari ini, ya udah deh masak apa yang ada didapur aja.. #5resepterbaruku

2-3 porsi

Tinoransak ikan

Source : Xanderskitchen

Sop Ikan

cuaca lagi dingin akhir akhir ini, enaknya makan yang anget berkuah.. 😋

Ikan Bumbu Pesmol

Mau masak pesmol dgn bumbu dan cara masak yang sederhana ya seperti ini😁...duluuuu bangettt wkt msh jd wanita karir, masakan yg spt ini yg sering sy masak krn bikinnya cepet, kbetulan jg suami suka. Sebelum brgkt kerja, bumbunya sdh sy siapin, trus masukkan kulkas. Pulang kerja, tinggal goreng ikan, numis2, masak, jd deh...buat makan malam😋 Karena suami suka yg ada kuahnya, jd sy buat yg berkuah (resep aslinya bumbu pesmolnya di masak sampai 'set berminyak' di siram ke atas ikan gorengnya)

3 porsi

20 menit

Pepes ikan pedas kemangi

4 porsi

Ikan acar kuning

Salah satu menu ikan kegemaran s bungsu , ikannya boleh apa aja . Kali ini saya pake ikan nila .

Ikan Bakar Sambal Salsa

Sambal salsa KW ya.... karena pakai kemangi. Disesuaikan lidah Indonesia yang suka lalapan 😀 Ikannya digoreng dulu setengah matang sebelum dibakar di wajan anti lengket supaya cepat matang merata. Untuk sambal pakai bawang bombay. Karena lagi gak beli, jadi saya pakai bawang merah aja. Rendam bawang merah yangvsudah diiris ke dalam air garam. Kalau sy sih, gak usah langsung aja irisan bawang merah campur dengan bahan lain. Saya suka rasa sambalnya segar gt deh 😀👍🌻 Oke yuks.... singsingkan lengan daster, hayuks maju... jalan... 👍👍👍💪💪💪💪 #berburucelemekemas #resolusi2019

Garlic & Ginger Fish Soup (= sup ikan jahe & bawang putih)

Mudah, proses cepat, enak.. Ikan bisa gunakan macam2 ikan berdaging putih seperti nila, patin, dori, kerapu dll. Seperti biasa, kalau ikan2an sy senang gunakan fillet, tapi silakan kalau ingin gunakan ikan utuh ya.. #resolusi2019 #berburucelemekemas #generasigakpakaimicin #wokatomy #antiRibet

3 -5 porsi

Aneka Resep Masakan Ikan

Resep Kreasi Ikan Nila Lezat dan Simple