Pecak Ikan Betawi

Dipos pada April 25, 2022

Pecak Ikan Betawi

Anda sedang mencari inspirasi resep Pecak Ikan Betawi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pecak Ikan Betawi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pecak Ikan Betawi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pecak Ikan Betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pecak Ikan Betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pecak Ikan Betawi memakai 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini adalah salah satu makanan favorit aku kl ke warung betawi. Pecak ikan emang ga pernah salah. Endolitaaa jaya πŸ‘Œ

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pecak Ikan Betawi:

  1. Ikan lele
  2. Seringnya si gurame atau nila. Cm krn drmh adanya lele 🀭
  3. 4 siung bawang merah
  4. 1 1/2 ruas jahe geprek
  5. 5 buah cabai merah kriting
  6. 7 buah cabe rawit domba
  7. Bs disesuaikan dgn lvl kpedasan yg diinginkan
  8. terasi matang
  9. secukupnya Garam
  10. secukupnya Penyedap
  11. secukupnya Air
  12. Jeruk limo kl ga ada bs diganti jeruk nipis

Langkah-langkah untuk membuat Pecak Ikan Betawi

1
Goreng ikan lele yg sudah di bumbuin sebelumnya. Stelah matang sisihkan dipiring saji.
2
Tumbuk kasar cabai2an, bawang merah. Kemudian masukkan jahe geprek2 diatas cabai dan bawang merah td.
3
Panaskan air, masukkan terasi garam dan penyedap aduk2. Koreksi rasa.
4
Setelah air panas, campurkan air ke dalam bawang cabai dan jahe yg sudah di tumbuk kasar tadi. Aduk2. Tambahkan air perasan jeruk limo. Koreksi rasa.
5
Ketika dirasa sudah oke, siramkan bumbu pecak tersebut ke ikan yg sudah di goreng. Pecak ikan siap disantap dengan nasi hangat πŸ‘Œ

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ikan Bakar simpel

Ikan Bakar simpel

Resep dari chef cantik,,buat nambah koleksi menu

5 porsi
45 menit
Ikan goreng renyah

Ikan goreng renyah

Ikan hasil mancing paksu dan nak lanang

Baby Fish Crispy

Baby Fish Crispy

Bayi tanggung nih alias Batita... πŸ€“πŸ€“

Ikan Goreng kuning lengkuas

Ikan Goreng kuning lengkuas

Dikasih tetangga ikan,masak yang praktis aja

Ikan Tim Tio Ciu

Ikan Tim Tio Ciu

Masak ikan tidak melulu digoreng, dipindang ataupun balado. Resep oriental dari ci β€œMelz Kitchen” ini adalah olahan ikan yg di steam. Boleh pakai beberapa jenis ikan sesuai dgn selera masing2. Wajib di dicoba krn selain rasanya yg enak bgt, olahan ini sgt menyehatkan πŸ₯°

Ikan Goreng Tepung dengan Buttermilk

Ikan Goreng Tepung dengan Buttermilk

Bismillah ... Belanjanya banyak karena bakal dirumah aja selama 6 minggu jadi dapur ngepull terus mak Ikan goreng buttermilk ini enak gurih si kecil doyan si teteh yang gk suka ikan jadi suka πŸ˜‹ sampai nambah Alhamdulillah 🌹❀️ #DiRumahAja #WeekendChallenge

Ikan bakar gampang

Ikan bakar gampang

Lagi promil nih, puasa gluten, puasa gula, gorengan, makanya makan gak pake nasi.. Semoga tetep istiqomah yaa.. #menjemputgarisdua #pejuanggarisdua

Baby Fish X Sambal Limau

Baby Fish X Sambal Limau

Akang request baby fish, bingung diapain hahaha yaudah di goreng aja, explore di sambel

4 porsi
MPASI 1Y+ Nasi Panggang Susu Keju

MPASI 1Y+ Nasi Panggang Susu Keju

Source : @kuehshaira

Tim Ikan Bumbu Pepes

Tim Ikan Bumbu Pepes

Mo masak ikan tp bosan di goreng. Pengen bikin pepes tp daunnya kurang. Jadi kata mama di tim az rasanya juga sperti pepes ikan. Jd alhasil kita tim az ikan nya tetap dengan bumbu pepes.

Kakap Goreng Bumbu Tumis

Kakap Goreng Bumbu Tumis

mau masak yg cepat tp ttp enak..bosan ama sambel2 an

Acar Ikan

Acar Ikan

Kalo anak2 lg ga mw makan ikan goreng, dbikinin ini djamin mw makan ikan lagi 😁 #SiapRamadan

Ikan Woku Belanga

Ikan Woku Belanga

Pagi liat isi frezeer stok ikan habis, sisa pentolan dan ayam tp pengen maem ikan soalx kemaren slma diluar kota maemnya ayam melulu takut jd nimbun kolesterol jd hari ini nunggu abang tukang sayur lewat nah dibawain ikan putih (baca:kakap) murah sekilo 35rb dpt 2 ekor ukuranx jg lumayan gede yaudah pas buat ini ajah, sbnrnya woku pk ikan mujair atau mas lbh lbh manteb tp gpp lah yg ada ajah yuuk resepnya yaa

Kerutup Ikan Khas Jambi

Kerutup Ikan Khas Jambi

Penasaran dgn resep nya dari mba @nidarudi dgn masakan ikan yg di bungkus daun,pas juga masak buat maksi tadi dan ternyata enak,terima kasih resep nya mba @nidarudi ijin recook yaa mba utk setoran #WanilahMeolahBeasa #CookpadCommunity_Banjarmasin #CookpadCommunity_id_kalsel #Cookpad_id #CookpadIndonesia

1 porsi
Pindang Patin

Pindang Patin

Asem2 segeerr. Pedas lebih nikmat . Sy masak tdk terlalu pedas krn yg makan anak umur 6 thn.

Sup ikan kakap kecut2 pedes πŸ˜‹ (bumbu iris)

Sup ikan kakap kecut2 pedes πŸ˜‹ (bumbu iris)

Beli ikan nila sekilo dpt 3 ekor lumayan gede..jadinya sya potong jadi 2. Ini enak bgt ya apalagi dimakan selagi panas πŸ‘ rasanya kecut2 pedes krn sya pake perasan air jeruk nipis, tomat dan irisan cabe rawit ya..gag pake tambahan minyak khusus utk sup ikan. Rasa kecut n pedesnya disesuaikan sm selera masing2 ya..krn sya dan suami suka pedes n kecut jadi sya kasih 3 buah perasan air jeruk nipis dan 10 irisan cabe rawit πŸ˜‹ woowww mantaaaabbb!!! Plus ditambah daun kemangi jadi lbh seger n wangii. Daaaannn bumbu2nya sya iris2 aja tanpa diulek yaa.. Resepnya terinspirasi dari cik @xanderkitchen cuma beda dicara ngilangin bau amis ikannya dan cabe rawitnya semua sya iris serong, klo di cik xanderkitchen cabe rawitnya utuhan, jumlah takaran bumbunya jg sya sesuaikan sm besar ikannya yaa

Sup Ikan Patin

Sup Ikan Patin

Mengkonsumsi ikan patin dengan kuah sedikit asam dan pedas sangat cocok dilakukan dicuaca yang dingin seperti musim hujan saat ini

2-4 porsi
Palai ikan (pepesnya minang)

Palai ikan (pepesnya minang)

Ini juga resepnya mama mertua😁

5 orang
25 menit
Pepes Ikan Daun Ruku Ruku

Pepes Ikan Daun Ruku Ruku

Pepes adalah masakan kesukaan keluarga ku. Enak dengan banyak bumbu dan sehat krn tidak pakai minyak dan dibakarnya di bungkus daun pisang jd tidak kena arang. Orang minang menyebut masakan ini PALAI.