Sambal ikan

Dipos pada April 27, 2022

Sambal ikan

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal ikan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal ikan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal ikan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal ikan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal ikan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal ikan memakai 13 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal ikan:

  1. 2 ekor ikan segar (d gambar ikan nila)
  2. 2 siung bawang putih
  3. 2 siung bawang merah
  4. 2 buah tomat
  5. secukupnya Cabe
  6. 1/2 sdm garam
  7. 1/4 gula merah
  8. Penyedap rasa
  9. Bumbu ikan goreng
  10. 1 ruas kunyit
  11. 1 ruas jahe
  12. 2 siung bawang putih
  13. 1/4 sdm garam

Langkah-langkah untuk membuat Sambal ikan

1
Haluskan bumbu ikan dan oleskan ikan dg bumbu tersebut sampai rata dan goreng dg tingkat kematangan sesuai selera
2
Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe, tomat dan garam (saya pakai garam kasar).tomat d haluskan terakhir
3
Panskan minyak sekitar 3 sdm kemudian masukan bumbu yang sudah di haluskan dan gula merah, masak sampai matang. Kemudian masukan air secukupnya. Masak sampai mendidih
4
Masukan penyedap rasa, cek rasa. Jika sudah pas masukan ikan yang sudah d goreng. Tunggu sekitar 5 menit sampai bumbu meresap ke dalam ikan. Kemudian bisa di sajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pangek ikan

Pangek ikan

Di Sumatera Barat ada berbagai jenis pangek aneka daging, terutama ikan, ada yang kuahnya diberi santan ada yang cuma diberi kemiri. Pangek ikan yang satu ini pake santan cuma tetep dikasi sikit kemiri biar aromanya harum. Asam boleh diganti dengan jeruk nipis atau y lainnya ya..

6 porsi
30 menit
Ikan Bakar ala Bunda Vize

Ikan Bakar ala Bunda Vize

Keluarga saya sangat menyukainya...

Ikan pesmol

Ikan pesmol

Yah lagi2 kelupaan foto step by step nyaπŸ˜₯ td masak nya sambil gendong anak jd gak sempet cekrek2 foto deh, gak tau knp ko si kecil jd gak mau ditinggal pdhl cuma sbntr😯(curcol hihihi..πŸ˜…). Btw ini resep mama , di resep nya hrsnya pake tomat tp saya gk pke karena kehabisan stock tp rasanya ttp enyak kata paksu 😁 maaf yah tampilannya msh belepotan😁

Gulai Hancang Bening / Sayur Bening Ikan

Gulai Hancang Bening / Sayur Bening Ikan

Pagi ini temanya ikan lagi ya hehee. Badan hr ni lg g fit, Paksu jg flu dr kmrn. Alhasil pengen masak yg seger2 tp gurih hehee.. maklum lidah sumatra lebih suka yg asin gurih drpd manis. Gulai hancang bening ini menu favorit klo pas lg g enak badan, masakan ini sih tau jg gr2 ibu mertua suka bikin ini klo pas lΔ£ pulkam.

Siomay

Siomay

Nyammmmm laper di jam nanggung... πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚ cuma ada ikan nila di frezer.. tapi ogah ngegoreng karna kecipratann minyak... Dan bermain sihirlahh menjadi siomay ikan nila... πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚ not bad lah... Sama2 ikan ini... 😝😝😝

Acar Ikan

Acar Ikan

Bosen olah ikan yg itu2 aja? Cobain deh resep yg satu ini. Gurih dan seger. This is it β€œAcar Ikan” gampang dan bs pake jenis ikan apa ajaπŸ™ƒ selamat mencoba, peeps!❀️

Ikan pindang ala vira

Ikan pindang ala vira

4 porsi
15mnt
Filet ikan kepepet

Filet ikan kepepet

Isi kulkas zonk, blm sempet belanja, mau keluar hujan terus, yg tersisa cm filet ikan persediaan makanan krucil, eksekusi alakadarnya

Ikan kecap asin sayuran

Ikan kecap asin sayuran

Sederhana aja bun cobain yah hehe

Ikan Bakar Sambal Salsa

Ikan Bakar Sambal Salsa

Sambal salsa KW ya.... karena pakai kemangi. Disesuaikan lidah Indonesia yang suka lalapan πŸ˜€ Ikannya digoreng dulu setengah matang sebelum dibakar di wajan anti lengket supaya cepat matang merata. Untuk sambal pakai bawang bombay. Karena lagi gak beli, jadi saya pakai bawang merah aja. Rendam bawang merah yangvsudah diiris ke dalam air garam. Kalau sy sih, gak usah langsung aja irisan bawang merah campur dengan bahan lain. Saya suka rasa sambalnya segar gt deh πŸ˜€πŸ‘πŸŒ» Oke yuks.... singsingkan lengan daster, hayuks maju... jalan... πŸ‘πŸ‘πŸ‘πŸ’ͺπŸ’ͺπŸ’ͺπŸ’ͺ #berburucelemekemas #resolusi2019

Gulai Ikan Padang

Gulai Ikan Padang

Pertama kali coba ini dpt resep dari buku masakan padang. Rasanya asam asam pedas dikit gitu. Kuahnya kental. Kalau ga suka kental boleh tambahkan air.

15-20mnit
Ikan nila goreng pedas

Ikan nila goreng pedas

Sumpahh.. Inituh lezaat banget

🐟 Mashed Potato with Tilapia 🐟 #mpasi10mos

🐟 Mashed Potato with Tilapia 🐟 #mpasi10mos

Anakku banyak list alerginya, salahsatunya seafood, jadi ikan ini aku pilih yang ikan sungai / air tawar. Nila nya beli yang hidup dan minta langsung di filletkan sama abang-abang di spm.. karena resep ini cukup fave saat anak lagi tumbuh gigi, jadi aku share siapa tahu ada yang lagi cari-cari resep mpasi untuk anak tercintanya

3 porsi
50 menit
Ikan goreng ketumbar

Ikan goreng ketumbar

Ini bumbunya meresap banget .. kalo lagi gak ada jeruk nipis buat ngilangin bau amis..kadang aku pake cuka aja. Ketumbar nya aku banyakin.

Ikan Bakar Pedas Manis

Ikan Bakar Pedas Manis

Niat y mau bikin ikan bakar tp bosen dgn resep yg biasa...trus buka cookpad deh...nemu resep ini dgn bbrp perubahan sesuai selera saya...πŸ˜…

Ikan Mas Kuah Santan #BikinRamadhanBerkesan

Ikan Mas Kuah Santan #BikinRamadhanBerkesan

Menu ini adalah menu favorit buatan ibu saya kalau saya lagi pulang ke rumah. Rasanya gurih, sedikit pedas dan yang pasti menyegarkan!

4 porsi
30 menit