Lempah Kuning

Dipos pada April 27, 2022

Lempah Kuning

Anda sedang mencari inspirasi resep Lempah Kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Lempah Kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Lempah Kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Lempah Kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lempah Kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lempah Kuning memakai 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masakan favorit suami ❤❤

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lempah Kuning:

  1. 3 ekor Ikan nila (lebih enak ikan manyong, tp disini jarang)
  2. 8 siung bawang merah
  3. 4 siung bawah putih
  4. 10 cabe jawa (sesuai selera)
  5. 1 ruas kunyit
  6. 1 ruas lengkuas
  7. 1 bh kemiri
  8. Terasi
  9. Garam
  10. Gula
  11. Penyedap Rasa
  12. Jeruk nipis
  13. Asam Jawa
  14. Nanas secukupnya (jika ada)

Langkah-langkah untuk membuat Lempah Kuning

1
Bersihkan ikan, kemudian lumuri dengan jeruk nipis, diamkan
2
Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, kemiri, kunyit, lengkuas, terakhir terasi
3
Didihkan air, kira2 setengah panci. Kemudian masukkan bumbu yang sudah dihaluskan dan asam jawa. Setelah itu masukkan potongan ikan nila
4
Beri garam, gula, dan penyedap rasa secukupnya. Aduk hingga merata. Koreksi rasa.
5
Setelah matang, masukkan potongan nanas
6
Siap dihidangkan dengan nasi hangat

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ikan Nila Bumbu Bali

Ikan Nila Bumbu Bali

Udah hampir 4bulan pindah dari rumah mama, biasanya suka dimasakin menu ini, tiba2 sekarang kangen masakan mama jadi coba2 masak sendiri

4 porsi
45 menit
Ikan Tombur

Ikan Tombur

Mencoba sesuatu yang baru dan kayaknya enak. Masakan dari sumatera Utara. Ehh ternyata enak juga. Sumber: buku 100 makanan traditional Maknyus dari almarhum bp Bondan Winarno.

2 porsi
ikan kuah merah

ikan kuah merah

Kreasi saya sendiri sih. Bikinnya malam, jadi hasil fotonya kurang bagus. Cobain aja, pasti enak

6 porsi
30 menit
Ikan goreng sambel bawang

Ikan goreng sambel bawang

Sambel ini adalah salah satu sambel kesukaan suami. Apalagi kalo lauk nya goreng2an seperti ikan, ayam, dan telur 😍

Tinoransak ikan

Tinoransak ikan

Source : Xanderskitchen

Ikan Panggang Rempah

Ikan Panggang Rempah

Seru2an di WAG membahas ikan bakar bambu..jadi terinspirasi deh pengin bikin pepes..eh tapi nggak ada daun pisang. Ehmm mau dibakar aja deh si nila..etapi males keluarin teflon ajaib..#mager banget yaa😁 Ya udah dipanggang dioven saja deh..biar bisa disambi main candy crush..haghaghaggg🤣🤣 Alhamdulillah ..enak looh..bumbu meresap dan tekstur ikan kesat (tdk lembek) 😍😍 #berburucelemekemas #resolusi2019

2 porsi
1 jam 30menit
Ikan pesmol alakadar nya😅

Ikan pesmol alakadar nya😅

Permintaan bocah ingin makan ikan, berhubung bocah gak doyan pedes.. Cengeknya gak di iris

Pecak ikan serdehana

Pecak ikan serdehana

Ikan tajak+terong masak touco

Ikan tajak+terong masak touco

#MurahMeriah #SiapRamadan

Mpasi bubur Bayi (menu 4 Bintang)

Mpasi bubur Bayi (menu 4 Bintang)

Menu mpasi ke-22 baby key. Mpasi ke-21 baby key makan promina beras merah. Mamak g Sempat masak Hihi😅

2 porsi
Ikan kukus manis asin

Ikan kukus manis asin

Mama baru selesai operasi jadi belum bisa makan yang goreng Mama kepengen ikan kukus manis asin, diajari sama Mama baru bisa 😀😀 Stock yang ada cuma kepala ikan nila aja, masak seadanya saja

1 porsi
30 menit
Pindang ikan

Pindang ikan

Nasi tumpeng sederhana benntuk masjid

Nasi tumpeng sederhana benntuk masjid

Saya membuat nasi kuning tumpeng ini baru perdana dan ini untuk ulang tahun ibu mertua saya... bayangkan kan betapa nerveus nya... hahaha Tapi alhamdulillah jadi... Yah walaupun pemula tapi lumayanlah gak malu2in... hehe Karena saya gak boleh mkan ketan jdi saya gak pkek beras ketan ya,tp pakai beras biasa..

Tumis mujair pedas manis

Tumis mujair pedas manis

Lg pingin makan masakan yg pedes manis tp gak pake ribet masaknya.

Ikan Bumbu Kuning

Ikan Bumbu Kuning

Tumis asam pedas tongkol

Tumis asam pedas tongkol

Saya harus bisa memodifikasi masakan karna selera anggota keluarga berbeda-beda....karna suami suku melayu dan saya keturunan madura yg mempunyai adat apalagi cara memasak yg berbeda....masakan saya tidak pake msg karna alasan kesehatan....

Ikan bakar

Ikan bakar

Biasanya kalau mau bakar ikan, selalu ke warung beli bumbu gulai jadi (sangking malesnya dulu ngeracik bumbu sendiri). Sebenernya juga bukan itu juga sih alasannya, takut gak pede masak. Apalagi bakar2. Resep ikan bakar ini kuat banget aroma ketumbarnya, tp rasanya manis gurih. Sedap deh 👍

#Kangenkampung ikan goreng

#Kangenkampung ikan goreng

Sop ikan kuah segar

Sop ikan kuah segar

banyak versi sop ikan,tapi saya paling sering bikin yang ini,sesuai lidah juga cepat buatnya. perpaduan daun jeruk dan sereh membuat aromanya makin menggoda. cuss dapur yuuk

IKan Bakar Teflon

IKan Bakar Teflon

Ikan Mujair atau Nila memiliki protein yang baik utk dikonsumsi. Baik yang dewasa apalagi anak-anak. Bahkan sangat disarankan bagi yang diet lemak dan karbo. Digoreng saja memang sudah nikmat, tapi kalau digoreng melulu bisa jadi bosan. Saya pribadi kalau ingin buat oleh-oleh silahturahim Mujairnya dimodifikasi lagi ya proses memasak dan penyajiannya. Mari kita modif dengan langkah dan resep sebagai berikut: 🙏🙏😋😍