Pecak ikan

Dipos pada April 11, 2022

Pecak ikan

Anda sedang mencari inspirasi resep Pecak ikan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pecak ikan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pecak ikan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pecak ikan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pecak ikan adalah 2-3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pecak ikan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pecak ikan memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#PejuangGoldenApron3#week42 Bosan dengan ikan yg hanya di goreng, buka IG..eh ketemu resep ini di IG lilyminarosa. Makyus lezatos 😋😋

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pecak ikan:

  1. 2-3 ekor ikan mujair/nila (boleh juga di ganti dgn terong)
  2. 65 ml santan instan
  3. Secukupnya air
  4. Garam, gula, kaldu jamur, lada
  5. Secukupnya minyak goreng
  6. secukupnya Daun jeruk (boleh di skip)
  7. Bumbu ikan goreng: (haluskan)
  8. 4 siung bawang putih
  9. 1 bh kemiri
  10. Seruas jari kunyit, bakar
  11. Garam, lada
  12. Bumbu pecak:
  13. 5 butir bawang merah
  14. 2 siung bawang putih
  15. sesuai selera Cabe
  16. Seruas jari kencur
  17. 1/2 sdt terasi goreng

Langkah-langkah untuk membuat Pecak ikan

1
Bersihkan ikan, kerat-kerat, beri bumbu ikan goreng. Diamkan 1jam/lebih supaya bumbu meresap. Kemudian goreng sampai matang. Sementara itu haluskan bumbu pecak hingga halus.
Pecak ikan - Step 1
Pecak ikan - Step 1
Pecak ikan - Step 1
2
Panaskan minyak secukupnya. Tumis bumbu pecak sampai wangi, kemudian masukkan santan.
Pecak ikan - Step 2
Pecak ikan - Step 2
Pecak ikan - Step 2
3
Aduk rata, tambahkan air secukupnya. Beri garam, kaldu jamur, sedikit gula dan lada. Koreksi rasa. Apabila sudah pas, masukkan ikan yg sdh di goreng.
Pecak ikan - Step 3
Pecak ikan - Step 3
Pecak ikan - Step 3
4
Aduk-aduk hingga bumbu tercampur rata. Matikan api. Siap di sajikan.
Pecak ikan - Step 4
Pecak ikan - Step 4
Pecak ikan - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ikan nila saos pedas

Ikan nila saos pedas

Great for your stomach 😊

4-5 porsi
Gulai Kuning Ikan Nila

Gulai Kuning Ikan Nila

Saya paling semangat makan klo dah masak ini Jebakan batman (Cabe Rawit) nya itu loh Bikin pedes2 n pengen nambah terus!! Saya seringnya makan gule ini dengan sayur terong ijo/timun segar Hmmmmmm............yummi

4 porsi
15 menit
Ikan Mayong Asam Pedas

Ikan Mayong Asam Pedas

Masakan Khas KALBAR

2-3 porsi
30 menit
Burgo

Burgo

Bismillah setor resep ke 687 source resep : Akun CP Ayuk @desfita_rozzen Akhirnya bisa setor resep kelas inspirasi masakan khas Palembang, sudah 2x bikin, ini yang paling 'terselamatkan' untuk difoto. Kuliner Wong Kito is never failed.... walaupun simpel bumbunya tapi rasanya enakkk #Rekreasi_Palembang #GelarTikar_Palembang #PejuangGoldenBatikApron #Cookpadcommunity_Depok #WongKito

706.Korean Fish Cake

706.Korean Fish Cake

#PejuangGoldenBatikApron #MingguKe8

Nila Sambal Kuning (Resep Warisan)

Nila Sambal Kuning (Resep Warisan)

Resep dari mamah mertua lagi nih... Lagi kangen aja sama masakan beliau. Ini nih senengnya kalo sering masak bareng jadi bisa tau resep2 andalannya. Asyiknya lagi lauk ini bisa tahan sampai 36 jam, iyaa 3 hari. Jadi gak perlu repot-repot manasin. Kuncinya adalah menggoreng ikan sampai kering dan menumis bumbu sampai benar-benar matang. Aku sendiri belum pernah nyoba sampai 3 hari, yaa gimana wong 24 jam aja udah ludes.. hahaha

4 porsi
30 menit
Nila goreng sambal colo-colo

Nila goreng sambal colo-colo

sambal ga harus diulek,apalagi kalo pengen sambal pedas tapi manis dan juga ada sensasi kecut segar. sambal ini cocok untuk olahan ikan,ayam,udang maupun telur. happy cooking

2 porsi
Sup Ikan Nila

Sup Ikan Nila

Ikan Goreng Sambal Matah

Ikan Goreng Sambal Matah

Lagi pingin makan ikan tapi malas ngulek sambal 😅 Jadi bikin sambal matah aja deh..

Tim ikan nila

Tim ikan nila

Bosen dg olahan ikan ala indonesia, cobain resep recook dr mb adinda whutson dg beberapa modifikasi, dan percobaan pertama ternyata berhasil. Dg bumbu yg campur aduk seadanya.

Nila bakar very simpel

Nila bakar very simpel

gk usah pake ini itu sama aja enak nya hehe,,,,menurut aku sih ,,monggo di coba,,

Ikan Bakar simple

Ikan Bakar simple

4 orang
Ikan Bakar Sambel Bawang

Ikan Bakar Sambel Bawang

Lagi bakar-bakar ikan. Foto aja kujadikan cookpad. Bener-bener dadakan 😂 #PejuangGoldenApron3

3 ekor
MPASI 4* Nilla_wortel_kacang

MPASI 4* Nilla_wortel_kacang

Hari ini sama ikan nila

522. Burgo Palembang

522. Burgo Palembang

Pernah makan hidangan ini di rumah tetangga yang orang Palembang, enak dan aku suka. Kali ini dalam rangka silaturahmi CODE ke Palembang, aku mencooksnap hidangan ini dari account Mba @ucimandasari Resep aslinya disini : https://cookpad.com/id/r/15690562?i=asVWv4 #KreasiCode_Wongkito #Rekreasi_Palembang #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok

4-5 orang
60 menit
Steam fish ala kaledonia baru

Steam fish ala kaledonia baru

Sehat dan segar Cooksnap dari @dapurade50 https://cookpad.com/id/resep/14800239-steamed-fish-ala-kaledonia-baru?invite_token=JciXAbP2Yttwrgd27sH6HrUP&shared_at=1624362654

3 orang
45 menit
Sop Ikan

Sop Ikan

Mau hidangan yang seger seger dan cepat masak nya, coba deh resep ini... Ngga nyampe 10 menit, udah beres. (dgn catatan, semua bahan udah disiapkan dan tinggal di masak aja 😀) . Ikan boleh ganti ikan apa aja, sesuai selera asalkan ikannya masih segar ya... Mau pakai tambahan cabe rawit pun boleh, jika kalian suka sop yg pedas2, asem seger....

3 porsi
Kandas Asem Rimbang

Kandas Asem Rimbang

Sabtu, 6 Februari 2021/#323 Cocom sumbar kedatangan tamu dari cocom Kalteng, mbak Mega Silvia (akun Silvia Malexhi). Beliau mengenalkan kuliner khas dayak yaitu kandas. Kandas ini mirip sambal tapi isinya ada protein berupa ikan sungai yang telah di bakar di atas bara batok kelapa. Jadi bisa dikatakan sbg sambal sekaligus lauk bagi masyarakat suku dayak. Kandas sendiri bervariasi bahannya, salah satunya ada yg berbahan asem rimbang. Asem rimbang ini klo di Sumatera dikenal sbg terong asam. Penasaran rasanya dg terong asam, jd hunting ke kedai sayur yg lengkap.. Eh kebetulan ada, tp sdh pada kisut, dipilihlah yg rada bagus 1 buah..nyoba icip pas mentahnya, agak mirip tomat hijau ada asem2nya. Sy adaptasi resep mbak Mega, ikannya sy pake ikan nila yg rasanya manis juga walau tanpa bumbu. MasyaAllah, ternyata kandas itu enak. Klo mnrt sy, kandas ini salah satu alternatif makan ikan tanpa digoreng yg enak dan praktis krn sdh tdk berduri, cocok utk org2 yg mengharuskan diet minyak/lemak. Source : Silva Malexi - Kuala Kapuas, Kalteng https://cookpad.com/id/resep/14500984-kandas-asem-rimbang?invite_token=b3toiWfjmUsARpM185swj2J9&shared_at=1612496290 #Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadComunityIndonesia #Cookpad_id #Basidoncek #Bainai_SilvaMalexhi

1 porsi
15 menit
Ikan Goreng Bumbu Ungkep

Ikan Goreng Bumbu Ungkep

Aku biasa menyimpan ikan yang akan digoreng/dimasak kedalam kulkas/friser dalam kondisi sudah diungkep. Itu akan memudahkan saat kita tidak mempunyai waktu banyak memasak. #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Depok

2 porsi
20 menit
Pecak Ikan Betawi

Pecak Ikan Betawi

Orang betawi tuh, sama pecak gak ada bosennya. Segala bae di pecak-in. Yang jelas Ikan, Ayam, Bebek, Udang, Belut, sampe Terong dan Timun bahkan Oncom di Pecak. Alm Papah suka banget sama pecak. Dulu suka beli bumbu pecak sama temen ngajar, skrg Pak Suami ku jejelin Pecak Ikan Nila. Perdana dong doi makan Pecak, kirain gak doyan. Gak tau nya siang malem, sampe besok pagi minta makan pakai pecak ikan. Kali ini kreasi @Dapoer.Buk.Nien mempersembahkan sajian "PECAK IKAN NILA" silahkan di recook...

4 Orang
1 Jam