Ikan Kuah Santan - alanara

Dipos pada April 5, 2022

Ikan Kuah Santan - alanara

Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan Kuah Santan - alanara yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan Kuah Santan - alanara yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan Kuah Santan - alanara, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan Kuah Santan - alanara enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ikan Kuah Santan - alanara adalah 4-6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ikan Kuah Santan - alanara diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan Kuah Santan - alanara sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Kuah Santan - alanara memakai 20 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ikan gurame padang memiliki tekstur daging yang lebih berserat dan padat. Lebih nikmat disajikan dengan olahan kuah agar mendapatkan daging yang lebih lembut

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan Kuah Santan - alanara:

  1. 1 kg ikan segar (boleh nila, patin, gurame, mas, bawal, dll)
  2. 1 buah jeruk lemon
  3. Garam atau bumbu penyedap
  4. 1 batang serai
  5. 3 lembar daun jeruk
  6. 1 lembar daun salam
  7. 1 santan Kara ukuran kecil
  8. Air untuk memasak
  9. Bumbu Halus
  10. 5 siung bawang putih
  11. 3 siung bawang merah
  12. 1 butir kemiri sangrai
  13. 1.5 cm kencur (1.5 ruas jari)
  14. 6 buah cabai rawit merah atau sesuai selera
  15. Pelengkap
  16. 2 buah tomat hijau
  17. 1 buah tomat merah
  18. 3 buah cabai rawit merah iris kasar
  19. secukupnya daun kemangi
  20. secukupnya minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Ikan Kuah Santan - alanara

1
I kg ikan segar, di sini saya menggunakan ikan gurame pada yang ukuran 500 g (1 kg isi 2 ekor). Bersihkan ikan dari sisik dan isi perut dan potong menjadi 3 bagian
2
Marinasi ikan dengan garam atau bumbu penyedap secukupnya. Beri perasan jeruk lemon dan tunggu beberapa saat sambil memanaskan minyak untuk menggoreng
3
Goreng ikan pada minyak yang telah panas hingga agak kering (jangan sampai terlalu kering agar daging masih lembut namun kulit dan siripnya sudah krispi)
4
Haluskan bumbu halus. Lebih menarik untuk cabai rawit merah diulek kasar
5
Tumis bumbu halus bersama dengan serai, daun jeruk, dan daun salam hingga harum
6
Masukkan air dan masak hingga mendidih. Kemudian masukkan santan dan masak kembali hingga matang (usahakan santan tidak pecah)
7
Pastikan kuah cukup untuk disantap bersama ikan. Ikan yang sudah digoreng boleh dimasak sebentar bersama dengan kuah atau disiram langsung dalam wadah saji
8
Taburkan irisan kasar tomat hijau dan merah serta daun kemangi
9
Sajikan selagi hangat, untuk mendapatkan rasa gurih kuah dan krispi ikan goreng

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pesmol Nila

Pesmol Nila

Bosen digoreng akhirnya coba bikin ini. Dan hasilnya tidak mengecewakan ✌

5 porsi
>15 menit
Ikan Masak Kuning

Ikan Masak Kuning

Ini makanan favorit sekeluarga.. Dan paling ringkas menurut saya.. Biasanya kalau malas nyayur, lgsg aja masukkin buncis dan wortel..

5 orang
1 jam
Ikan Bakar Ala Jimbaran

Ikan Bakar Ala Jimbaran

Inspirasi dari resep @devinahermawan di YouTube Ini selalu jadi favorit kami sekeluarga. Terimakasih @devinahermawan #PejuangGoldenBatikApron

5 orang
1 jam
Tempoyak nipemat(nila tempe tomat) nikmat

Tempoyak nipemat(nila tempe tomat) nikmat

Pengen variasi baru saja Selamat mencoba ya bnda2

Baby Nila Salsa

Baby Nila Salsa

30 menit
Ikan Kuah Soto

Ikan Kuah Soto

Kali ini mau ikutan partisipasi #BamasakBaimbai buat meriahkan posbar perdana komunitas Cookpad area Kalsel dgn tema #IwakBakunyung🤗 Karena temanya "iwak bakunyung" atau ikan berenang yg artinya masakan ikan yg berkuah banyak hingga membuat ikannya kelelep 😀..., maka saya mau bikin masakan ikan berkuah yg belum pernah saya coba sama sekali, yakni Ikan Kuah Soto (sumber resep dr tabloid nyata edisi jadul pake banget 😁) . Ikan di buat soto? Ya bisa lah... Ngga mesti ayam atau daging2 aja yg disotoin, kan?! 😀 Nih buktinya, enak, seger, gampang buatnya,,, 😋😋😋 Yukk di cobain... 🤩 . #IwakBakunyung #BamasakBaimbai #MasakanIkan_dianaaz

Burgo

Burgo

Bismillah setor resep ke 687 source resep : Akun CP Ayuk @desfita_rozzen Akhirnya bisa setor resep kelas inspirasi masakan khas Palembang, sudah 2x bikin, ini yang paling 'terselamatkan' untuk difoto. Kuliner Wong Kito is never failed.... walaupun simpel bumbunya tapi rasanya enakkk #Rekreasi_Palembang #GelarTikar_Palembang #PejuangGoldenBatikApron #Cookpadcommunity_Depok #WongKito

Nila Asam Manis sederhana

Nila Asam Manis sederhana

Asam manis ikan

Asam manis ikan

Assalamualaikum Ini pertama kalinya aku masak sendiri asam manis ikan, karna pernah buat di komandoin mamak😅, menurutku rasanya not bad lah😁 tapi seharusnya nanas ku blender juga cabenya cuma karna malas blender2 jadilah kek gini😂 dan kalau asam manis Medan kayaknya gak pake wortel, jadi ikan goreng tuang saos kental asam manis gitu, tapi ya sutralah next time buat lagi😊

6 porsi
1 jam
Ikan Nila bakar

Ikan Nila bakar

Ikan Acar Kuah Kuning

Ikan Acar Kuah Kuning

Kedua kalinya bikin ini. Tapi baru pertama kali cobain yang bikinan sendiri. Yang pertama cuma kebagian kuah acarnya doang karena dibikin emang buat di bawa kerumah bako (keluarganya papa) sama mama 😭 Ini dapat resepnya dari buku catatan resepnya tanteku. Oh iya, di sini aku pakenya ikan nila yaa, kalau ada gurame juga nggak masalah 😊 #CABEKU #diWORTELan #PejuangGoldenApron3

Ikan asam pedas

Ikan asam pedas

3. Mangut Nila & Telur

3. Mangut Nila & Telur

Karena kebiasaan klo kjawa suka makan tp ikannya lele dtempt mbah akhirnya cba deh masak sendiri

3 porsi
30 menit
Ikan Bakar

Ikan Bakar

Waah skrg kalo masak harus difoto ni, karna lg ikut #PejuangGoldenApron3 Semoga bisa istiqomah sampai minggu akhir 😄 #week1dibulanjuni

3 porsi
Ikan Mujair Tempe Kuah Santan

Ikan Mujair Tempe Kuah Santan

11 April 2021 #PejuangGoldenApron3 #GA_TheNextLevel #TiketMasukGoldenApron3

Ikan cobek

Ikan cobek

Edisi baru sembuh, mamayu saur orang Sunda ma🤭😁.. pengen ikan 1 kg 1 akhir nya dpt + itu jg aku minta beli ikan di Jatiluhur ngga mau ikan dari yang lain😅soalnya ikan d sana enak banget gurihh nya beda, bikin nagih 🤤.. #TiketMasukGoldenApron3 #cookpadIndonesia #MasakItuSay #GoldenApronChallenge #bagikaninspirasimu #tervaforitummi #ummiabialdza

Burgo khas Palembang

Burgo khas Palembang

Bergabung di kelas telegram kali ini, mba @ucimandasari memperkenalkan kuliner khas dari Palembang. Selama ini yg saya tahu hanya pempek, kerupuk kemplang ternyata ada banyak lagi. Salah satunya adalah burgo. Sekilas mirip dg opor lontong. Hanya kuahnya menggunakan kaldu dan ikan rebus yg dihancurkan sehingga lebih terasa gurihnya. Yg unik adalah yg saya kira lontong, ternyata merupakan campuran tapioka dan tepung beras yg dikukus. Teksturnya lembut, pas dipadukan dg kuah yg gurih, cocok sebagai menu sarapan #Rekreasi_Palembang #GelarTikar_Palembang #Pencok_KaPalembang #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung #TetepKenyangTanpaNasi #GBAMinggu3

4 org
🍗Ayam bakar pedes manis poll🍗

🍗Ayam bakar pedes manis poll🍗

4 porsi
1 menit
Nila Tahu Balado Pedas Dower

Nila Tahu Balado Pedas Dower

Cuacanya Hujan Terus Bikin Pengen Makan Pedas Ajh...

Nila Bumbu Kemangi

Nila Bumbu Kemangi

Kreasi Ikan biar Suami Makin Suka Makan Ikan...😍