Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan asam pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan asam pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan asam pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan asam pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan asam pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan asam pedas memakai 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan asam pedas:
- 1 kg ikan mas segar (bisa juga nila)
- 1 buah terung asam
- Bumbu :
- 5 buah cabe rawit
- 2 buah cabe merah
- 1/2 bks terasi
- 3 cm kunyit
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 3 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 lmbr daun jeruk
- 2 btg serai
- secukupnya Garam
- secukupnya Penyedap rasa
- 1/2 SDM gula pasir
