Ikan Krutup Jambi

Name: Ikan Krutup Jambi
Yield: 2 orang
Ingredients: 500 gram ikan nila; 1 buah jeruk nipis, ambil airnya; 1 sdm minyak goreng; Bumbu Halus; 3 siung bawang putih; 1,5 butir kemiri; 1/2 ruas jari jahe; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt merica bubuk

Dipos pada April 10, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan Krutup Jambi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan Krutup Jambi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan Krutup Jambi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan Krutup Jambi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ikan Krutup Jambi adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ikan Krutup Jambi diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan Krutup Jambi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Krutup Jambi memakai 9 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masakan dari provinsi Jambi memang kalah populer dari dua provinsi tetangganya, Sumbar dan Sumsel. Padahal soal rasa, masakan Jambi tak kalah enak. Salah satunya, ikan krutup, ikan yang digoreng dengan sedikit sekali minyak. Disebut ikan krutup, karena saat dimasak mengeluarkan bunyi krutup-krutup, yang berasal dari bumbunya yang meletup terkena minyak panas. Ini solusi masakan enak di saat krisis minyak goreng, karena hanya memakai 1 sdm minyak goreng. Bumbunya pun sedikit sekali. Tapi yakinlah, bumbu yang sedikit itu meresap sempurna ke seluruh bagian ikan. Anda tak akan menemukan secuil pun daging yang tawar. #PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan Krutup Jambi:

500 gram ikan nila
1 buah jeruk nipis, ambil airnya
1 sdm minyak goreng
Bumbu Halus
3 siung bawang putih
1,5 butir kemiri
1/2 ruas jari jahe
1/2 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Ikan Krutup Jambi

Bersihkan ikan, sayat kedua sisinya, lalu lumuri air jeruk, nipis, diamkan sambil menyiapkan bumbu halus

Haluskan bumbu, lalu balur semua bagian ikan. Diamkan minimal 1 jam. Saya diamkan semalam dan bumbunya meresap sampai ke semua daging

Olesi wajan anti lengket dengan minyak goreng, nyalakan kompor dengan api sangat kecil, lalu letakkan ikan dan tutup. Setelah bagian bawah matang, balik, tunggu matang dan sajikan bersama nasi putih, lalapan dan sambal kesukaan. Bila tidak punya wajan anti lengket alas dengan daun pisang yang diolesi minyak goreng, pastikan apinya kecil, dan wajan ditutup.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nila bakar sambel kecap

Pecak betawi

Menu kesukaanku..

2 orang

10 menit

Pasmol Ikan

Ikannya boleh apa aja. Rasanya tetep nikmat kalo di olah dan dimasak dengan bumbu pasmol

2 Orang

30 menit

Burgo Palembang

Burgo adalah makanan asli Palembang yang berbentuk dadar yang digulung. Adonannya terbuat dari campuran tepung beras dan tapioka. Rasa gurih kuah santannya sangat khas dan wangi juga lebih gurih dengan tambahan daging ikan yang dihaluskan. Biasanya, burgo disantap saat waktu sarapan atau selingan. Dan lebih banyak ada kalau bulan puasa sebagai hidangan buka puasa. Yuk mari dicoba🙏 Saya punya cerita disaat pembuatan burgo ini. Buatnya mudah dan bahan2nya pun murah. Hasilnya enak pastinya😋 Saking enaknya, saya sampe gagal🙄 Gagal poto akhir karena kesalahan saya yang mendahulukan buat burgo nya, seharusnya buat dulu kuahnya😁 Saat kuah dan sambal ready, spt biasa wajib cekrek dulu🤭 Eeeh ternyata si burgo nya lenyap🙄 Dan dengan riangnya ada celotehan “ibu enak dh makanannya, udah dd abisin, pasti ibu seneng kan…..” dengan senyum manis dan binar2nya🥰 Ibu hny ngelus dada seneng donk pastinya, tp smbil gelagapan nyesek jg si… Ini kuah buat apaaaa 🤭🤣 Hhhhmmmm….. Mau ga mau tu artinya hrs buat lg burgo nya 💪 Jelas ya dr ceritaku ini, artinya tak perlu diragukan lagi rasa si burgo ini🤭😋🥰 Silahkan dibuktikan saja🙏😁 Sumber resep : @ucimandasari https://cookpad.com/id/resep/15690562?invite_token=uj4ACp #Rekreasi_Palembang #GelarTikar_Palembang #KreasiCoDe_Wongkito #PejuangGoldenBatikApron #IdeMasakku #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_id #Cookpad_Id #CookpadIndonesia

Gulai Ikan Nila ala Keke

Mama ngebbm suruh masak buat maksi liat di kulkas ada ikan nila bingung mau diapain. Eh ada santan juga jadi kepikiran masak gulai aja jadinya hihii

Nila Balado

Simple gurih dan praktis

Ikan bakar kuah asam pedas

Awalnya makanan ini di buat oleh kakak ipar saya yang kebetulan orang asli lampung.. karna saya orang padang, aneh dong pertama kali lihat makanannya, secara ikan siap dibakar dimasukin lagi ke air😂 Tapi setelah saya dan keluarga yang lain nya mencoba, eh kok seger, enak, gurih ya.. lama lama jadi ketagihan deh.. Dan makanan ini cocok banget buat orang yang lagi diet👍

1 0rang

30 menit

Ikan panggang teflon

Rasanya ga beda2 jauh bnget sih dri yg pke arang...klo macem mak males kek aku ya cucok lah ya😆

Pepes ikan nila

Nila terbang saus pedas manis

Selar Ikan Pepes

Olahan ini sdikit ribet,krn hrus mmpersiapkn pernak-pernik msakanny.Wlaupn bgtu rsany tk klah enak kok,selain d goreng.mepes ikanpun jdi dgn rasa yg btu pedas.

7 porsi

60 menit

Ikan Bakar Kecap Pedas

Kalau soal ikan bakar, aku suka yg bumbunya tebal dan terpanggang merata. Kerak bumbu ini yg bikin aroma sedap pas ikannya dimakan pakai nasi anget 😆😆

3 orang

35 menit

Kakap/Nila goreng

Paling enak klu ikan kakap (Nila) di goreng kering kres2 bumbunya hampir sama dg ayam goreng .. makannya pk nasi panas sambel+lalapan hmmm yummi😘😘

Mangut ikan nila asap

Dioleh2in sm tetangga yg baru pulang dari lamongan ikan nila yg sdh diasap... ikan yg sdh diasap enaknya mmg dimasak santan begini dan pedes... tp klo gk suka pedes, cabe rawitnya boleh diskip ya..

Singang ikan

Resep ini adalah resep dari ibuku orang asli sumbawa, merupakan resep favorit di keluargaku

Ikan Bakar Teflon

Menu Makan siang

2 porsi

35 menit

Kandas Sarai ~ Sambal Serai Khas Dayak

Pekan ini jalan jalan ke Kalteng Saya cooksnap khas dari daerah sana yang sama sekali saya belum pernah buat Yaitu Kandas Serai nya buk Ina Silvia Kandas adalah sebutan Sambal bagi masyarakat Dayak Ngaju, Kalimantan Tengah Kandas bukan sebagai pelengkap makanan, tetapi sambal sebagai menu utama hidangan. Kandas = Sambal Sarai = Serai Pengalaman pertama makan enak juga, unik rasanya dan pedas dari serainya khas sekali😍 Awalnya ragu Krn blm pernah makan serai, biasa serai sebagai bahan cemplungan saja 😁 Khas Nusantara semoga terus lestari #Cookpadcommunity #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Samarinda #RecookBubuhanKaltim #BubuhanKaltim_CooksnapKalteng #Cooksnap_Kalteng #KulaEtamCoCoK #Rennym_Kandas

Pesmol Nila

Bosen digoreng akhirnya coba bikin ini. Dan hasilnya tidak mengecewakan ✌

5 porsi

>15 menit

Tumpeng mini

Meramaikan program CoComBa, bandung Sabilulungan, agenda 1 bulan sekali sharing dan membedah resep. Untuk bulan Oktober ini pembahasan terkait Tumpeng dan Eyang Puji Winarni yang menjadi tutor dan menjelaskan tentang materi Pertumpengan. Nah kalo punya saya ini tumpeng sunda 😁😍 Cuss kepoin Resepnya. #BandungSilihAsaan_Numpeng #CookpadCommunity_Bandung #AuthorBandungHebring

Ikan Goreng Sambal Kecombrang

Anak atau suami kalo makan matanya sering melototin TV? Sebel ya bun. Nih masakin Ikan Sambal Kecombrang biar teralihkan dari TV.

3 porsi