Anda sedang mencari inspirasi resep Arsik ikan khas batak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Arsik ikan khas batak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Arsik ikan khas batak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Arsik ikan khas batak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Arsik ikan khas batak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Arsik ikan khas batak memakai 23 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Akhirnya resep ini bisa tayang juga... Setelah sekian lama nyari andaliman dan bawang batak. Untuk masak arsik ikan di jawa khususnya bandung itu susah karena ga ada pasar yg jual andaliman. Sampe sampe andaliman minta dikirimin dari teman yg tinggal di medan. Thx u tia tanpa mu arsik ini ga akan jadi. Resep saya pake dari blog justtryand taste.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Arsik ikan khas batak:
- Bahan:
- 1,5 kg ikan nila/ ikan mas
- 1 ikat kacang panjang
- 3 ikat bawang batak/ lokio
- 4 buah bunga kecombrang
- 1 genggam andaliman, uleg kasar
- 1 buah asam cikala/ honje
- Bumbu 1:
- 50 gr bawang merah
- 3 bonggol bawang putih
- 3 ruas jahe
- 3 ruas lengkuas muda
- 3 ruas sereh, ambil putihnya
- 3 ruas kunyit
- 10 buah kemiri, sangrai
- 50 gr cabe keriting merah
- 10-15 cabe rawit merah
- Garam
- Gula (aslinya ga pake)
- Bumbu 2: (pengalas wajan)
- Batang kecombrang
- 4 batang sereh besar
- 1 bonggol laos, iris
Langkah-langkah untuk membuat Arsik ikan khas batak
