Garang Asem Mangga Muda

Dipos pada April 28, 2022

Garang Asem Mangga Muda

Anda sedang mencari inspirasi resep Garang Asem Mangga Muda yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Garang Asem Mangga Muda yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Garang Asem Mangga Muda, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Garang Asem Mangga Muda enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Garang Asem Mangga Muda adalah 9-12 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Garang Asem Mangga Muda diperkirakan sekitar 1,5 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Garang Asem Mangga Muda sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Garang Asem Mangga Muda memakai 9 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Musim hujan enaknya menyantap makanan yang pedas dan segar. Garang asem ini bisa jadi pilihan. Rasanya yang pedas asem dijamin nagih!

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Garang Asem Mangga Muda:

  1. 4 ekor ikan nila (bisa diganti ayam atau jenis ikan lainnya)
  2. 1 buah mangga muda (potong korek api)
  3. 1 buah tomat merah (potong tipis)
  4. 1 ikat daun kemangi
  5. 8 siung bawang merah
  6. 3 siung bawang putih
  7. 9 buah cabai rawit (sesuaikan selera)
  8. 1 sdm garam
  9. Daun pisang (untuk membungkus)

Langkah-langkah untuk membuat Garang Asem Mangga Muda

1
Ikan yang sudah dibersihkan lalu dipotong menjadi 3 atau 4 bagian, sesuaikan besar ikan.
2
Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, dan garam.
3
Campurkan bumbu yang sudah dihaluskan dengan ikan yang sudah dipotong-potong.
4
Bungkus menggunakan daun pisang dengan tatanan urutan daun kemangi, mangga dan tomat, ikan, mangga dan tomat lagi, lalu tutup dengan kemangi.
5
Kukus selama kurang lebih 1 jam dengan api sedang, lebih lama akan semakin enak karena air lebih banyak dan duri ikan lebih empuk.
6
Sajikan dengan nasi hangat.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ikan Bakar Kurma dengan Sambal Dabu-dabu

Ikan Bakar Kurma dengan Sambal Dabu-dabu

Entah kenapa lagi kepengen makan ikan, tp bosen kalo cuman digoreng doang. Dipikir-pikir akhirnya bikin ikan bakar πŸ˜„

Ikan/iwak papuyu bakar

Ikan/iwak papuyu bakar

Sekarang saya lagi dikalimantan tepatnya ditanjung.sementara tinggal sama ortu dulu.karena pengen melahirkan dikampung halaman.nah cuma disini ada ikan papuyu ini.paling enak dibakar.dikasih kuah cacapan khas banjar.nikmat banget rasanyaπŸ˜πŸ˜›πŸ˜„πŸ˜€langsung aja keresep ikan bakarnya.bumbunya simple banget.

Tim ikan siram saos tiram

Tim ikan siram saos tiram

Saya pernah posting tim ikan nila. Sekarang posting lagi tp tim ikannya disiram saos tiram. Rasa lebih enak. Bisa dibuat pedas ato tidak. Saya pilih ikan nila merah, karena mudah didapat, msh segar krn ikannya hidup, dagingnya tebal, lembut dan harga tidak terlalu mahal dibandingkan ikan laut.

Steam Kerapu/Nila

Steam Kerapu/Nila

Menu favorit terbaru dirumah.. kalo udah masak ini pasti wanginya bikin perut bunyi.. untuk ikannya yang bisa Kerapu, Nila, atau ikan lain yang gak terlalu amis dan dagingnya lembut.. silahkan dicoba resepnya 😬

2 porsi
1 jam
Ikan pesmol

Ikan pesmol

Nyari resep masakan ikan yg simpel bikinya, suami sukanya ikan biar ga bosen sama olahan ikan

4porsi
40 menit
57. Kakap Gulai Kampung πŸ‘

57. Kakap Gulai Kampung πŸ‘

Gulai praktis yg satu ini selalu jadi andalan kalo lagi mager karena sistem masaknya cemplang cemplung aja ga pake ribet, soal rasa dijamin ketagihan karena gurih santan, asem pedas seger nya yg menggugah selera.... Aslinya ini gulai ikan kakap, karena dari kmren nyari kakap yg segar ga nemu akhirnya diganti ikan Nila.... Yuks intip resepnya πŸ‘‡πŸ‘‡πŸ‘‡πŸ‘‡

Asam Padeh Mujair

Asam Padeh Mujair

Akhirnya sekian lama tidak update, karena juga mulai jarang masak, maklum sudah mulai aktif kerja lagi πŸ™ Jadi, ini menu kemarin sore. Pulang dari kantor, cas cis cus kepengen masakin ikan buat suami. Kebetulan ada ikan mujair (nila) di kulkas, ke inget sama resep dari mama ini. Bikinnya super mudah dan cepat. Kalau di rumah makan padang namanya asam padeh, tapi kalau di rumah nyebutnya 'pangek'. Alhamdulillah, suami makannya dua piring πŸ˜ƒ

30 menit
Ikan Balado

Ikan Balado

Menu resep simple. #BikinRamadanBerkesan #Day18

Ikan bakar pedas manis teflon

Ikan bakar pedas manis teflon

Bosen dgn ikan yg digoreng terus .. coba ikan bakar .. biar cepet pake teflon ajah πŸ˜‰πŸ˜‰

2 porsi
45 menit
Ikan Nila_Cabe hijau

Ikan Nila_Cabe hijau

Karena biasanya ikan nila cuma di goreng dan di makan dgn sambal aja...ni siap beda dech 😊

Pindang Serani

Pindang Serani

Kali ini saya mencoba memasak Pindang Serani untuk pertama kalinya. Saya menggunakan Ikan Nila, bagi temen-temen bebas mau pakai ikan apa saja (biasanya ikan laut). Dan ternyata ga sulit seperti yang dibayangkan. Yuk coba!

2 porsi
Ikan bakar teflon

Ikan bakar teflon

2 porsi
30 menit
Pangek ikan

Pangek ikan

Di Sumatera Barat ada berbagai jenis pangek aneka daging, terutama ikan, ada yang kuahnya diberi santan ada yang cuma diberi kemiri. Pangek ikan yang satu ini pake santan cuma tetep dikasi sikit kemiri biar aromanya harum. Asam boleh diganti dengan jeruk nipis atau y lainnya ya..

6 porsi
30 menit
Ikan Acar Kuning

Ikan Acar Kuning

Masakan ini adalah kesukaan suami dan anak saya. Sudah 2 minggu berturut2 tiap sabtu saya buat resep ini untuk mereka 😊 dan intinya adalah apapun masakan Bunda2 asalkan kita buat dengan cinta dan pengabdian untuk keluarga inshaAllah rasanya juga akan nikmat di lidah πŸ’•

4 s/d 5 porsi
Pindang Musi Rawas

Pindang Musi Rawas

Ga pernah masak pindang dan kurang suka pindang tp tetep masakin demi paksu tercintah

1-2 orang
Balado pedas manis asem (pko.a NANO NANO)😁

Balado pedas manis asem (pko.a NANO NANO)😁

Makan sblum tdurπŸ˜…

2 porsi
Mpasi bubur Bayi (menu 4 Bintang)

Mpasi bubur Bayi (menu 4 Bintang)

Menu mpasi ke-22 baby key. Mpasi ke-21 baby key makan promina beras merah. Mamak g Sempat masak HihiπŸ˜…

2 porsi
Pesmol Ikan

Pesmol Ikan

2 porsi