Gulai ikan campur

Dipos pada April 30, 2022

Gulai ikan campur

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai ikan campur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai ikan campur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai ikan campur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai ikan campur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gulai ikan campur adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai ikan campur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai ikan campur memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pengen tulis resep setiap hari, tapi susah digangguin trus sama sikecil

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai ikan campur:

  1. 2 ekor ikan nila
  2. 5 lonjor kacang panjang
  3. 1 buah timun
  4. 3 buah terong hijau bulat
  5. 1000 ml santan dari 1 butir kelapa, pisahkan pati santan
  6. Bumbu halus
  7. 10 butir cabe rawit
  8. 6 siung bawang merah
  9. 1 siung bawang putih
  10. 1 ruas kunyit
  11. 1 ruas jahe
  12. 1 ruas serai ikat simpul
  13. 1 lembar daun kunyit ikat simpul
  14. secukupnya Daun ruku2

Langkah-langkah untuk membuat Gulai ikan campur

1
Bersihkan ikan beri perasan jeruk nipis
2
Peras santan, pisahkan perasan pertama.(pati) pati santan dimasukkan setelah gulai mendidih.
3
Haluskan bumbu halus, masukkan ke wajan beserta dengan santan encer, masukkan juga sereh, daun kunyit dan ruku2
4
Aduk2 sampai mendidih, setelah mendidih masukkan timun dan terong, bumbui gula garam, lalu setelah timun dan terong setengah masak masukkan ikan dan kacang panjang
5
Masukkan santan kental, koreksi rasa, setelah mendidih matikan api aduk terus pinggiran wajan sampai asapnya berkurang..

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ikan bakar bumbu perang plat EA

Ikan bakar bumbu perang plat EA

Ikan bakar bumbu perang (bumbu ala kadarnya yg ada di dapur yg penting rasanya mummmtazzzz)

2 porsi
57. Kakap Gulai Kampung πŸ‘

57. Kakap Gulai Kampung πŸ‘

Gulai praktis yg satu ini selalu jadi andalan kalo lagi mager karena sistem masaknya cemplang cemplung aja ga pake ribet, soal rasa dijamin ketagihan karena gurih santan, asem pedas seger nya yg menggugah selera.... Aslinya ini gulai ikan kakap, karena dari kmren nyari kakap yg segar ga nemu akhirnya diganti ikan Nila.... Yuks intip resepnya πŸ‘‡πŸ‘‡πŸ‘‡πŸ‘‡

Ikan Kakap Kuah Kemangi

Ikan Kakap Kuah Kemangi

awalnya kangen e jaman . d.. dan taraaaaaa... ini rasanya samaaaaaaa banget, persis enakkk.... cuz bikin yuuk..

6 porsi
Sambal Unjang

Sambal Unjang

Ini resep dari mertua, yang asli orang Lebong, Bengkulu. Menurut cerita, sambal ini dulu dimasak didalam bambu lalu diguncang sampai hancur trus ditambahin ikan baru dibakar. Karena dulu jumlah keluarga banyak dan makanan masih susah makanya semua bumbu dan ikan dimasak dan dihancurkan didalam bambu. Proses penghancuran itulah yg biasa suku pekal dan suku rejang menyebutnya 'unjang' atau 'unja' dan karena rasanya pedes jadilah orang terdahulu menamai masakan ini "sambea unjang" 😊 Tapi kalo aku lebih suka ikannya dibuat utuh, ga pake diancurin, hehehe

2 porsi
90 menit
Ikan bakar teflon

Ikan bakar teflon

Pengen ikan bakar, tapi g punya bakarannya. Ternyata masih bisa diakali pake teflon. Gak keliatan kan kalo bakarnya gak pake arang.. Hehehe.. Selamat mencuba

1 porsi
Ikan Nila Masak Kecap

Ikan Nila Masak Kecap

Assalamualaikum.. Ini masak buat tadi sarapan. Masak yang cepat karena kalau sarapan itu suka buru-buru. Hehe.. Ini ceritanya masak ikan nila goreng semalam tapi sisa jadi di olah lagi biar laku. Maaf fotonya kurang cantik karena buru-buru buat sarapan 😁

4 potong
20 menit
Nila asem manis

Nila asem manis

Resep ini saya buat untuk anak saya yg susah makan ikan ... sekarang anak saya jadi suka makan ikan nila asem manis ala' saya ...

1 porsi
30 menit
Gule kepala ikan ala bang joe

Gule kepala ikan ala bang joe

Masa karantina membuat kami berhenti jajan makanan diluar. Kebetulan suami udah lama bgt pengen makan gule kepala ikan bang Joe yg ada di kota kami. Tapi, krn pandemi covid19, mikir2 deh buat jajan kluar. Akhirnya saya mencoba buat sendiri dirumah. Dan alhamdulillah rasanya mirip sama yg di jual πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚

5porsi
kurang lebih 1j
Ikan pindang ala vira

Ikan pindang ala vira

4 porsi
15mnt
Gurami Tumis Sambel Kosek

Gurami Tumis Sambel Kosek

Bagi yang udah bosen mengolah ikan gurami jadi menu ikan Gurami Bakar atau ikan Gurami asam manis...yukk dicoba resep lain dalam mengolah ikan Gurami..dijamin endess!!!

Ikan bakar ala rumahan

Ikan bakar ala rumahan

Ini saya foto kepalanya aja soalnya ada insiden pancu lengket 😁

Ikan masak kecap

Ikan masak kecap

Sebenernya ini masakan kesukaan nyokap. Dia suka yg serba dikecapin. Krn dia gak keto jadi pakai kecap bango. Klo yg keto ganti aja sama kecap manis tropicana slim

Acar Ikan

Acar Ikan

Bosen olah ikan yg itu2 aja? Cobain deh resep yg satu ini. Gurih dan seger. This is it β€œAcar Ikan” gampang dan bs pake jenis ikan apa ajaπŸ™ƒ selamat mencoba, peeps!❀️

Pesmol Ikan

Pesmol Ikan

Pesmol ikan favorit❀ bumbunya bikin nambah nasi teruss πŸ˜‹ nyam nyam Kemarin sempat beli pesmol dan kurang nendang rasanya, akhirnya hari ini bikin sendiri pakai nila besaaaar sampai pan 28cm ku gak cukup, ekornya melambai keluar πŸ˜‚ lebih enak pakai nila kecil2 atau bisa jg ikan mas/ mujair. Ditambahin timun lebih segerrr cuma aku lagi gak punya. Happy cooking πŸ˜†πŸ˜†πŸ’—

Ikan Bakar (Goreng) Teflon

Ikan Bakar (Goreng) Teflon

masak ikan bakar di rumah tanpa alat bakar cukup pakai teflon untuk memanggang hasil tetap mateng dan enakπŸ‘ŒπŸ» masak dengan alat minimalis tapi hasil maksimalπŸ˜†πŸ˜‹πŸŸπŸ‘πŸ»

3 porsi
Ikan nila bakar

Ikan nila bakar

2 porsi
30 menit
Acar Ikan Nila

Acar Ikan Nila

Biar masaknya semangat, bulan ramadhan masak yang sekaligus protein plus vitamin (dr sayuran) dalam satu menu. πŸ˜‰ Masak semangat makanpun nikmat! Yuk masak yukk..!

2 orang
1 jam