Ikan Kakap Kuah Kemangi

Name: Ikan Kakap Kuah Kemangi
Yield: 6 porsi
Ingredients: 1/2 kg ikan kakap/gurame/nila; bahan:; 1 ikat daun kemangi; 1 ikat daun kucai; 3 buah jeruk nipis; bumbu :; 1 ruas jahe; 1 ruas lengkuas; 5 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 8 buah cabe merah keriting; 8 buah cabe setan; 1 buah tomat uk sedang; 2 buah serai; 1/2 gula jawa; 1 grombol asam jawa/ kandis; 2 buah daun salam; 2 buah daun jeruk purut; 6 buah kemiri; garam; penyedap rasa (optional)

Dipos pada April 29, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan Kakap Kuah Kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan Kakap Kuah Kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan Kakap Kuah Kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan Kakap Kuah Kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ikan Kakap Kuah Kemangi adalah 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan Kakap Kuah Kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Kakap Kuah Kemangi memakai 21 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

awalnya kangen e jaman . d.. dan taraaaaaa... ini rasanya samaaaaaaa banget, persis enakkk.... cuz bikin yuuk..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan Kakap Kuah Kemangi:

1/2 kg ikan kakap/gurame/nila
bahan:
1 ikat daun kemangi
1 ikat daun kucai
3 buah jeruk nipis
bumbu :
1 ruas jahe
1 ruas lengkuas
5 siung bawang putih
5 siung bawang merah
8 buah cabe merah keriting
8 buah cabe setan
1 buah tomat uk sedang
2 buah serai
1/2 gula jawa
1 grombol asam jawa/ kandis
2 buah daun salam
2 buah daun jeruk purut
6 buah kemiri
garam
penyedap rasa (optional)

Langkah-langkah untuk membuat Ikan Kakap Kuah Kemangi

Bersihkan ikan... potong bagi 2, disayat2 agak rapat, cuci bersih, rendam dgn air jeruk nipis dan garam, diamkan 10-15mnt

Haluskan semua bahan bumbu, kecuali : sereh, lengkuas(digeprak), daun salam, daun jeruk..

Cuci bersih daun kemangi, pilih yang muda, iris2 kasar daun kucai, iris tomat.

Goreng ikan yg sudah direndam td sampai kering atau sesuai selera. sisihkan terlebih dahulu

Tumis bumbu dengan minyak yg agak banyak, sampai harum..

Setelah bumbu harum, masukka ikan, diaduk bersama bumbu tambah air...

Masukkan daun kucai, kemangi, cabe setan, beserta tomat...

Test rasa, done! jangan lupa bikin teh anget!!!

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Acar Ikan

Ini adalah resep andalan keluarga saya. Turun temurun dari uyut. Setiap acara keluarga selalu ada menu favorit ini.

4 org

kurleb 1 jam

Ikan Ungkep

Suami dan anak paling suka makan ikan tapi sebelumnya mesti diungkep dulu, katanya lebih gurih tapi emang bener sih bun, ini resep ungkepan ikan ala saya, bisa juga buat ayam ya, semoga suka😄

Ala Penyetan

Ini nih menu simple menurut saya. Karna kita tinggal bikin sambal. Lauknya pun cuman digoreng goreng. Lalapan tinggal rebus rebus. Apalagi makannya pakai cobek tanah. Maknyos endes

Nilagortep with blackpaper sauce

Tetiba pingin bikin ajah.. Hehehe Selamat mencoba bundah.. Hwaiting 🙌🙌🙌

2 porsi

Ikan rombo asam pedas kemangi #Ikanjanganditawar

Ikan rombo itu sejenis ikan mas tp durinya ga banyak dagingnya itu perpaduan ikan mas & ikan nila Yg hanya ada di daerah sekitar waduk Kedung Ombo Jawa tengah sebenernya udah bosan makan ikan ini tiap hari, tp ya mau gimana lagi bapak saya hoby banget mancing Apalagi kalau pulang dr jakarta, tiap hari tiada kata tanpa mancing sekali dapat bisa 5 ekor di bawa pulang yg tiap ekor beratnya bisa mencapai 2-3 kg kebayang kan gedenya Di pepes udah, di goreng apa lagi sering banget Karena di kulkas banyak stok 8 ekor Jd separonya aja dulu di masak,,, biar banyak & tetangga juga kebagian ya Ok... Langsung kita masak aja yahhh

Pepes Ikan Nila 3in1 (Bumbu kunyit Pedas, Non Pedas, tempoyak)

ada ikan nila 1 kg dpt 3 pcs. jd dibuat pedes yg beda2. 1 ekor nila dibuat bumbu kunyit non pedas 1 ekor nila dibuat bumbu kunyit pedas 1 ekor nila dibuat pepes tempoyak pedas semangat memasak pagi ini 🤗

4 orang

45 mnt

Acar Ikan

Bosen olah ikan yg itu2 aja? Cobain deh resep yg satu ini. Gurih dan seger. This is it “Acar Ikan” gampang dan bs pake jenis ikan apa aja🙃 selamat mencoba, peeps!❤️

Ikan nila bakar kecap teflon

Asam asam patin (MPASI 12+)

Dapat resep dari IG mom @graciayunita dan aku modif sedikit mengikuti bahan yang tersedia di kulkas. Gampang banget bikinnya.

3x Makan

Ikan Panggang Bumbu Rujak

Bismillah first time masak ikan dg rempah yg banyak. Alhamdulillah lumayan sukses. Here the recipe 😊

5 porsi

90 menit

Pecak ikan nila

Kalau bosan makan ikan yang kering hanya digoreng atau dibakar, dipecak seperti ini adalah pilihan paling enak 😍

Ikan Bakar Pedas Manis 🐳

Bangun subuh subuh buat ngungkep ini ikan, demi bikinin suami sarapan make ikan bakar Nila, ikan kesukaannya..

45 menit

Asam lauak (ikan bakar saus santan)ala ibu mertua

Ini resep ibu mertua, dipinjam buat dishare disini abis enak bgt.

Ikan Masak Daun Kemangi

#3weekschallenge Biar ikan tidak bau amis saya tambahkan daun kemangi,😉😉

Ikan Goreng Garam Ketumbar

bumbu yg simple, tp tetep bkin rasa ikan goreng ini ga kalah enak sm ikan goreng yg dbumbu komplit. cuma dtambah ketumbar bubuk sm garam aja, ini udah "nglawuhi" banget kata orang jogja, nglawuhi itu sdh bs menjadi lauk yg cukup dmakan dg nasi tnp tambahan sayur atau lauk yg lain 😂, bgtu kalau tdk salah hehehhe... dan ikan goreng ketumbar ini cocok bersanding dg sayur asem, sayur bening, sambal dan lalapan, dll. cb goreng yukk