Anda sedang mencari inspirasi resep Sop Ikan Asam Pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sop Ikan Asam Pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sop Ikan Asam Pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sop Ikan Asam Pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sop Ikan Asam Pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sop Ikan Asam Pedas memakai 23 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sop Ikan Asam Pedas:
- 500 gr - 1 kg Ikan (sy pake nila),dipotong
- Bumbu tumis
- 10 bawang merah
- 7 bawang putih
- 1/2 sdt merica bubuk
- Seruas kunyit (optional suka sop bening atau kuning)
- Seruas jahe geprek
- Seruas lengkuas geprek
- 3 batang besar sereh geprek
- 3 daun jeruk buang tulang tengahnya
- Bahan rebusan
- 1 liter air
- 3 tomat potong 4 bagian
- 1/2 buah nanas, belah 2 potong2 lagi
- secukupnya Kemangi
- 10 buah cabe rawit oren potong serong
- 4 buah cabe merah potong serong
- 2 batang Daun bawang
- secukupnya Garam,gula,kaldu jamur
- 2 buah jeruk nipis ambil airnya,
- Bila tdk punya jenipis bisa pakai air asam jawa (sy sktr 4cm)
- Tips. Jenipis sebelum diperas digeludung sambil tekan di talenan
- Sampai jenipis lebih lembek,air perasan akan lbh banyak hasilnya
Langkah-langkah untuk membuat Sop Ikan Asam Pedas
