"Ikan Bakar Khas Minang"

Anda sedang mencari inspirasi resep "Ikan Bakar Khas Minang" yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal "Ikan Bakar Khas Minang" yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari "Ikan Bakar Khas Minang", mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan "Ikan Bakar Khas Minang" enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan "Ikan Bakar Khas Minang" sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat "Ikan Bakar Khas Minang" memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#PejuangGoldenApron2 (minggu ke 26 ) Source : IG cheche_kitchen Enak pake banget ini ,juara pokoknya..rasa nya sama dengan masakan dirumah.. Langsung jadi bakulan hari ini..Alhamdulillah laris..😊

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat "Ikan Bakar Khas Minang":

1. 1 kg ikan nila
2. Secukupnya garam
3. 1 buah jeruk nipis
4. Bumbu halus:
5. 4 siung bawang putih
6. 8 siung bawang merah
7. 6 buah cabe rawit merah
8. 10 buah cabe keriting merah
9. 1 ruas jahe
10. Secukupnya garam
11. Secukupnya kaldu bubuk
12. 1 ruas kunyit
13. 3 buah kemiri disangrai
14. 100-150 ml minyak goreng untuk blender bumbu halus
15. Bahan tambahan:
16. 3 buah asam jawa direndam dg 3 sdm air
17. 9 sdm kecap manis

Langkah-langkah untuk membuat "Ikan Bakar Khas Minang"

1

Bersihkan ikan,lumuri dengan jeruk nipis dan garam diamkan selama 10 menit,cuci bersih lagi sisihkan.blender bumbu halus dg minyak.sisihkan

2

Campurkan bumbu yang sudah dihaluskan dengan kecap manis air asam aduk rata,tes rasa,makin berasa kecap nya makin enak

3

Setelah itu lumuri bumbu halus ke ikan tambahkan 1 sdm margarin lebih enak,diamkan kurleb 30 menit.biar lebih meresap bumbunya.

4

Bakar sampai matang,sya bakarnya di teflon aja..jangan lupa dioles lagi dg bumbu halusnya 2 atau 3 kali oles.

5

NB: penggunaan minyak goreng wajib ya buat haluskan bumbunya..gk boleh diganti air..bisa juga buat bumbu ikan lainnya..