Ikan arsik khas batak

Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan arsik khas batak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan arsik khas batak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan arsik khas batak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan arsik khas batak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan arsik khas batak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan arsik khas batak memakai 18 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lagi kepingin masak yg simpel, cepat, tapi enak n awet sampe sore, ya ikan arsik jawabannyaaa 😁 lebih efisien karna uda sekalian masak sayur juga, daaaann hemat minyak 😁

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan arsik khas batak:

1. 1 kg Ikan mujair/nila (boleh diganti ikan lain)
2. Serai 1btg digeprek
3. Lengkuas 4 cm digeprek
4. 1/2 sdt Merica bubuk
5. Bawang batak 1 ikat diiris kasar
6. 3 lbr Daun salam
7. Andaliman 1 genggam digiling kasar
8. Kacang panjang 1 ikat (sesuai selera)
9. Asam cikala/siala 4 biji digeprek
10. Kincung 1 buah diiris kasar (ini saya skipe)
11. Bahan yg digiling
12. 5 siung Bawang merah
13. 4 siung Bawang putih
14. 3 butir Kemiri
15. 2 cm Kunyit
16. 1 cm Jahe
17. Cabe 5 buah (saya pake 1 buah aja karna utk anak2 juga)
18. 1 buah Tomat

Langkah-langkah untuk membuat Ikan arsik khas batak

1

Bersihkan ikan dengan jeruk nipis agar gak bau amis.

2

Siapkan teflon besar/ kuali. Susun lengkuas, serai, asam siala, daun salam, dan andaliman sebagai dasar. Dilanjutkan ikan disusun diatasnya. Kemudian taburkan bawang batak, kacang panjang, dan bumbu yg digiling diatas ikan. Siram dengan air sampai tenggelam. Taburin garam secukupnya. Masak.

3

Gunakan penutup ya supaya masaknya merata. Setelah mendidih tes rasa ya. Masak sampai kering atau dengan sedikit kuah juga boleh, sesuaikan dengan selera keluarga.