Ikan Kuah Pedas

Dipos pada May 4, 2022

Ikan Kuah Pedas

Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan Kuah Pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan Kuah Pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan Kuah Pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan Kuah Pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ikan Kuah Pedas adalah 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ikan Kuah Pedas diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan Kuah Pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Kuah Pedas memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan Kuah Pedas:

  1. 1 ekor ikan nila (500gram)/ikan apa aja boleh, bersihkan
  2. 1 lembar daun pandan
  3. 2 lembar daun jeruk, sobek2
  4. 1 lembar daun salam, buang tulang tengahnya
  5. 2 genggam daun kemangi
  6. 2 batang serai, memarkan
  7. 2 buah tomat, potong2
  8. Bumbu Halus :
  9. 10 butir bawang merah
  10. 4 butir bawang putih
  11. 20 butir cabe rawit/sesuai selera
  12. 1 buah cabe merah besar
  13. 1 butir kemiri
  14. 1 ruas jari jahe
  15. 1 ruas jari kunyit
  16. secukupnya Garam
  17. 700 ml air

Langkah-langkah untuk membuat Ikan Kuah Pedas

1
Tumis bumbu halus tanpa minyak, masukkan daun jeruk daun salam serai dan daun pandan
2
Masukkan ikan, tambahkan air dan garam serta potongan tomat
3
Masak hingga mendidih dan ikan matang, matikan api lalu masukkan daun kemangi, aduk rata
4
Koreksi rasa, sajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Steam Ikan Bumbu πŸ˜‹πŸ‘

Steam Ikan Bumbu πŸ˜‹πŸ‘

Kami termasuk penggemar makan ikan jd pas dg slogannya Mentri Perikanan Ibu Susi yg menggalakkan "ayo makan ikan, kalau tidak mau makan akan saya tenggelamkan" πŸ˜€. Salah satu menu ikan yg dimasak dg cara sehat yakni di steam (kukus), cara ini saya dapatkan dari teman Tionghoa muslim saat dulu dia pernah mengajak makan di resto Oriental. Di kota saya Batam, menu ini familiar di restoΒ² tertentu dg bahan dasarnya ikan Kerapu atau Kakap Merah. Tp disini saya menggunakan ikan Nila, selain murah rasanya jg gak kalah lezatnya πŸ˜‹πŸ‘

1 porsi
10 menitan
Ikan Mujair Kecap (praktis dan lezat)

Ikan Mujair Kecap (praktis dan lezat)

Ini adalah salah satu masakan favorite orang tersayang 😊

Ikan nila asam pedas

Ikan nila asam pedas

Ada kepala sama tulang ikan dibuang sayang, karena saya filet ambil dagingnya aja buat digoreng tepung. Ya sudah coba coba dimasak ikan nila asam pedas buat maem sendiri aja..

Gulai kuning ikan

Gulai kuning ikan

Lagi pengen yg berkuah santan, tapi gak pedes. Nah ini solusinya. Gulai kuning ikan. Nikmat banget deh, apalagi bisa jadi menu andalan sikecil selain gak pedes rasanya gurih banget #TiketMasukGoldenApron3

Ikan arsik khas batak

Ikan arsik khas batak

Lagi kepingin masak yg simpel, cepat, tapi enak n awet sampe sore, ya ikan arsik jawabannyaaa 😁 lebih efisien karna uda sekalian masak sayur juga, daaaann hemat minyak 😁

Gulai Ikan Sambal Dabu-dabu

Gulai Ikan Sambal Dabu-dabu

Assalamualaikum teman-teman. Di hari guru ini, aku mau berbagi secuil cerita kenapa sih kok masaknya gulai ikan sambal dabu-dabu? Jadi gini, dulu sebelum merantau kuliah, ibuku sering memasak ikan. Biasanya kami masak ikan pada hari libur. Jadi kita bagi tugas, aku sm ibu yg buat bumbunya, bapak sm adek yg ngolah ikannya. Biasanya sambal dabu-dabu dimakan sama ikan goreng, ikan bakar, atau jenis olahan ikan lainnya. Sekarang, aku rindu masak bareng mereka. Jadi kalo sekarang kangen masakan rumah, tinggal beli bahan di pasar, trs diolah sendiri di kontrakan hehe. Untuk itu aku juga berterimakasih kpd Cookpad yg sering banget jd inspirasi resep memasak. Terimakasih ibuku, bapakku, pak Heru dan bu Dyah, guruku SMA sekaligus guru pertama sejak aku dilahirkan di dunia. Terimakasih cookpad! Selamat hari guru, bagi semua guru, entah itu guru formal ataupun nonformal. #terimakasihguru #gurukuidolaku

Kepala ikan buncis

Kepala ikan buncis

Kepala ikan kesukaan suami.. #TiketMasukGoldenApron3

3 porsi
30menit
Nila bumbu kuah kuning non kolesterol

Nila bumbu kuah kuning non kolesterol

Produk nilboem dr boemku.id ngebantu banget di masa PSBB gini yang susah ke pasar. Tinggal taroh stock aja di kulkas, tahan 3 bln dan tetap segar. Produk nilboem sebenernya utk di goreng, tp krn kolesterol ku tinggi jadi deh di ulik2 resepnya. Nyobain nila kuah kuning deh ternyata enaaak bgt.

4 orang
30 menit
Ikan bakar kecap manis

Ikan bakar kecap manis

Beli ikan nila mau masak 2 menu sekaligus jadilah ikan bakar sama gulai tempoyak ikan nila

2 porsi
1 jam
Resep Penyetan Sambel Terasi

Resep Penyetan Sambel Terasi

3 porsi
30 menit
Ikan mujair/nila masak pengap. Simple dan enak

Ikan mujair/nila masak pengap. Simple dan enak

Ini menu kesukaan anak2ku abilea. Kalo masak ikan pengap ini.. sekali masak langsung ludes. Anak2pun makan jd bertambah2.

Ikan Bakar ala Pawon Erny

Ikan Bakar ala Pawon Erny

Menu ksukaan anak2 nich mom's...katanya pengen nambah terus low pake lauk ikan bakar.... Resep kali ini saya posting wat dapetin #TiketMasukGoldenApron3 Yuug...kepoin resepnya mom's.... #cookpadCommunity_semarang #festivalmingguanCookpad #festivalRamadanCookpad

Sambalado nila

Sambalado nila

Lezaat mudaaah simple

20 menit
Sup asam pedas ikan kakap

Sup asam pedas ikan kakap

Hujan di Timika bikin rindu masakan betawi di Jakarta akhirnya bikin sup asam pedas ikan kakap dan di sini kakap nya ukuran jumbo.. Hahaha

Crispy Baby Fish

Crispy Baby Fish

Karena kangen sama baby fish yang ada di RM Ayam Goreng Ciganea tapi kalo beli tempatnya kejauhan, jadi akhirnya bikin sendiri deh biar puas, karna porsinya bisa lebih banyak 😁

Nila Goreng Siram Sambal Pecak

Nila Goreng Siram Sambal Pecak

Ikannya bisa diganti ikan apa saja yang disuka. Tapi lebih enaknya sih kalau ikan Nila atau Gurame :)

2 porsi
45
Diet lezat

Diet lezat

udh tidak bisa ditoleransi bb naik jd 60. saya pernah baca ketika diet tidak boleh makan yg asin dan manis. menurut saya garam dan gula tuh sebenarnya adalah pembakit rasaπŸ˜‚ yg bikin saya napsu makan.