Pepes Ikan kemangi

Dipos pada April 24, 2022

Pepes Ikan kemangi

Anda sedang mencari inspirasi resep Pepes Ikan kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pepes Ikan kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pepes Ikan kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pepes Ikan kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pepes Ikan kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes Ikan kemangi memakai 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#ikanjanganditawar #berburucelemekemas #resolusi2019 #mingguke11

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pepes Ikan kemangi:

  1. 1 kg ikan mujair/ikan nila
  2. 6 lembar daun jeruk
  3. 10 lembar daun salam
  4. Secukupnya cabai rawit
  5. Secukupnya daun kemangi
  6. Secukupnya daun pisang (untuk membungkus)
  7. Secukupnya minyak goreng
  8. Bumbu iris:
  9. 2 buah tomat
  10. 4 batang daun bawang
  11. 4 batang serai (iris 5 cm)
  12. Bumbu halus:
  13. 10 butir bawang merah
  14. 6 siung bawang putih
  15. 8 butir kemiri
  16. 3 cm jahe
  17. 1 ruas kunyit
  18. 1/2 sdt ketumbar
  19. Secukupnya garam
  20. Secukupnya gula pasir
  21. Secukupnya kaldu bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Pepes Ikan kemangi

1
Lumuri ikan yang sudah di bersihkan dengan jeruk nipis dan sedikit garam, sisihkan. Kemudian siapkan bumbu iris, dan haluskan bumbu halus.
Pepes Ikan kemangi - Step 1
Pepes Ikan kemangi - Step 1
2
Panasakan secukupnya minyak goreng, tumis bumbu halus,tambahkan daun jeruk masak hingga matang tapi jangan terlalu kering. Dan Jangan lupa cicipi rasanya. Matikan api.
Pepes Ikan kemangi - Step 2
Pepes Ikan kemangi - Step 2
Pepes Ikan kemangi - Step 2
3
Masukan bumbu yang sudah di tumis ke dalam ikan, tambahkan daun bawang dan daun kemangi. Kemudian aduk rata. Diamkan selama 15 menit agar bumbu meresap.
Pepes Ikan kemangi - Step 3
Pepes Ikan kemangi - Step 3
4
Siapkan daun pisang, letakan daun salam, serai, cabai rawit dan tomat, kemudian masukan ikannya, isi perut ikan dengan bumbu.
Pepes Ikan kemangi - Step 4
Pepes Ikan kemangi - Step 4
5
Tambahkan bumbu lagi diatas ikan, beri daun salam,serai,tomat dan cabai. Lalu bungkus ikan dan sematkan tusuk gigi disetiap ujungnya. Lakukan hingga ikan habis.
Pepes Ikan kemangi - Step 5
Pepes Ikan kemangi - Step 5
Pepes Ikan kemangi - Step 5
6
Panaskan dandang kukusan, lalu kukus ikan hingga matang kurang lebih 40 menit dengan api sedang cenderung kecil. Setelah matang angkat dan dinginkan.
Pepes Ikan kemangi - Step 6
Pepes Ikan kemangi - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ikan goreng tepung

Ikan goreng tepung

Abis liat video di youtube soal cara2 olah ikan salmon, mau ikutin tp ko sayang ikannya 😂 jdlah pake ikan nila aja 😗 harusnya pake bawang putih bubuk tp kelupaan, kata paksu ttp enak ko 🤗

3 porsi
20 menit
Fillet Gurame Goreng Tepung Saos Asam Manis

Fillet Gurame Goreng Tepung Saos Asam Manis

Kapan hari koq pengen makan gurame fillet asam manis n belom prnh jg masak ini, kebetulan ada stock nenas di kulkas sisa bebikin acar 😁, rasanya kumplit dah ada pedas, asam, n manis...cocok buat acara2 di rumah 1 kg ikan dapatnya banyak bangeet...resep ini punya si mamah...

Ikan Bakar Ala Warung Makan

Ikan Bakar Ala Warung Makan

Resep ini saya dapat dari instagramnya @bunda_didi cuma ada saya modifikasi sedikit menyesuaikan bahan yang ada. Rasanya enak, buatnya mudah. Oya ini saya bikin ikan bakar versi di goreng dulu karena saya ga punya alat bakar langsung di atas api. Kata bunda didi di postingan resepnya sih gtu, kalau mau bakar di atas teflon lebih baik di goreng dulu ikannya biar matang sempurna. Kalau mau yang versi bakar langsung, ya bakar di atas bakaran y jangan di teflon. Yuk dicoba.. Enak 😁😁😁

Pesmol Gurame

Pesmol Gurame

Balado pedas manis asem (pko.a NANO NANO)😁

Balado pedas manis asem (pko.a NANO NANO)😁

Makan sblum tdur😅

2 porsi
Semur T in One ala umi Nila

Semur T in One ala umi Nila

Masih dlm rangka ikutan memeriahkan wordwide egg contest, bumbu semur yg super simple dari ortu, tp tetep aja enak n nikmat, semoga beliau bahagia dunia akhirat & beliau tenang disisiNYA Aamiin 3.... #pejuanggoldenapron3 #ResepTelorkuMendunia #olahantelor #cookpadcommunity_Kediri

3 porsi
20 mnit
Ikan Bakar

Ikan Bakar

Anakku suka ikan bakar. Daripada beli mahal mending aku buatin sendiri. Dengan bumbu sederhana pun ternyata rasanya tetep mak nyusss...👍👍

Ikan Lombok Ijo

Ikan Lombok Ijo

Lauk satu ini adalah makanan favorit saya Dr resep masakan ibu,,, karena sekarang sy tinggal terpisah pulau dgn ibu, jadiiii mau ga mau masak sendiriii hahhaaaa Yuks kita cobaaa,,,, ikan protein nya ga kalah ko sm daging,,, budayakan gemar makan ikan !!!

4 porsi
0 menit
Ikan Bakar (Goreng) Teflon

Ikan Bakar (Goreng) Teflon

masak ikan bakar di rumah tanpa alat bakar cukup pakai teflon untuk memanggang hasil tetap mateng dan enak👌🏻 masak dengan alat minimalis tapi hasil maksimal😆😋🐟👍🏻

3 porsi
Ikan Bertus ala Iboenk

Ikan Bertus ala Iboenk

Masakan kampung yang tak pernah membosankan, masaknya gampang, keluarga semua pada suka. Pernah menetap di LN ikan ala kampung ini tetap jd menu favorit keluarga.

2 orang
15 menit
Asem-asem Ikan Nila super simpel

Asem-asem Ikan Nila super simpel

Ikan tongkol masak kuning

Ikan tongkol masak kuning

masakan kesukaan keluarga, ikan bisa diganti sesuai selera...., biasanya saya memakai ikan tengiri ato nila, tks

Sop Ikan Gurame (bumbu acar kuning super simple)

Sop Ikan Gurame (bumbu acar kuning super simple)

Sajian asam gurih segar ini adalah makanan favorit mertua, bahkan si embah juga jadi tergiur ingin mencicipi.. the best favorit food.. kalau masak ini sebentar aja udah gak bersisa apalagi kepala ikannya yg selalu jadi rebutan.

6 porsi
45 menit
Ikan Bakar Kecap

Ikan Bakar Kecap

dari semalem anak wedhok request minta dmasakin ikan bakar, okelah kl begitu... pagi2 nungguin bakul belanja datang, si emak cuus beli ikan dan teman2nya... 😆

Pecel ikan pedes nikmat

Pecel ikan pedes nikmat

Cerita ny malming kemaren kita beli pecel ayam...eh pgi minggu ny nakdis minta dibikinin sambel kyak itu lgi.... Ya udah kita bkin dg bahan apa yg ada stok d kulkas ajja... Lauk ny kebetulan d samping rmah kta punya kolam ikan nila, sayuran nya d belakang rumah jg ada daun singkong. Ya udah jadi dech pecel ikan ala2..tp rasa ttp enak bingittsss ktanya nakdis & paksu...

Ikan bakar sambal kecap

Ikan bakar sambal kecap

biasanya sambal kecap buat sate kambing ini cobalah buat ikan bakar ternyata endeuss juga

Ikan Nila + Sambel Matah

Ikan Nila + Sambel Matah

Resep saya dapet dari bunda alvi mishelleo

Ikan bakar gampang

Ikan bakar gampang

Lagi promil nih, puasa gluten, puasa gula, gorengan, makanya makan gak pake nasi.. Semoga tetep istiqomah yaa.. #menjemputgarisdua #pejuanggarisdua

🐟 Mashed Potato with Tilapia 🐟 #mpasi10mos

🐟 Mashed Potato with Tilapia 🐟 #mpasi10mos

Anakku banyak list alerginya, salahsatunya seafood, jadi ikan ini aku pilih yang ikan sungai / air tawar. Nila nya beli yang hidup dan minta langsung di filletkan sama abang-abang di spm.. karena resep ini cukup fave saat anak lagi tumbuh gigi, jadi aku share siapa tahu ada yang lagi cari-cari resep mpasi untuk anak tercintanya

3 porsi
50 menit
Ikan Bumbu Tauco

Ikan Bumbu Tauco

Pilihan jatuh pada ikan nila, walaupun jujur sy lebih suka ikan mas. Alasannya karena duri ikan nila ga sebanyak ikan mas, memudahkan anak2 saat menikmatinya.