Fillet Gurame Goreng Tepung Saos Asam Manis

Dipos pada April 28, 2022

Fillet Gurame Goreng Tepung Saos Asam Manis

Anda sedang mencari inspirasi resep Fillet Gurame Goreng Tepung Saos Asam Manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Fillet Gurame Goreng Tepung Saos Asam Manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Fillet Gurame Goreng Tepung Saos Asam Manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Fillet Gurame Goreng Tepung Saos Asam Manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Fillet Gurame Goreng Tepung Saos Asam Manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Fillet Gurame Goreng Tepung Saos Asam Manis memakai 30 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kapan hari koq pengen makan gurame fillet asam manis n belom prnh jg masak ini, kebetulan ada stock nenas di kulkas sisa bebikin acar 😁, rasanya kumplit dah ada pedas, asam, n manis...cocok buat acara2 di rumah 1 kg ikan dapatnya banyak bangeet...resep ini punya si mamah...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Fillet Gurame Goreng Tepung Saos Asam Manis:

  1. 1 kg ikan gurame, fillet (bisa dganti ikan kakap atau nila)
  2. 1 bh jeruk nipis
  3. 2 sdm ketumbar bubuk
  4. secukupnya Garam
  5. Bumbu Halus :
  6. 3 bh tomat merah atau matang
  7. 1/4 bh nenas buang tengahnya (4 bh nenas slice tukang rujak)
  8. 4 bh bawang merah
  9. 4 bh bawang putih
  10. 1/4 bawang bombay
  11. 5 bh cabe merah
  12. 15 bh cabe rawit merah (pedas sesuai selera)
  13. Bahan pelengkap :
  14. 2 bh wortel, potong serong agak tipis
  15. 2 bh nenas slice tukang rujak, potong kecil2
  16. 10 bh arcis
  17. 7 bh cabe merah, belah 2 panjang
  18. 1 btg daun bawang, iris panjang
  19. secukupnya Garam dan merica
  20. 2 sdm gula pasir (bisa dikurangi atau ditambah sesuai selera)
  21. 5 sdm saos sambal
  22. 3 sdm saos tomat
  23. 1 bh bawang bombay, iris bulat
  24. 2 bh bawang putih, iris tipis
  25. 1 sdm maizena, larutkan di air
  26. Pelapis Ikan :
  27. 3 centong nasi tepung terigu
  28. 1 centong nasi maizena
  29. secukupnya Garam dan merica
  30. 2 bh telur, kocok lepas

Langkah-langkah untuk membuat Fillet Gurame Goreng Tepung Saos Asam Manis

1
Pertama, kita potong dadu ikan gurame, cuci bersih lalu beri garam, ketumbar dan jeruk nipis, diamkan sesaat agar bumbu meresap
2
Setelah itu goreng di minyak panas, balurkan ke tepung, lalu balurkan ke telur, balur lagi ke tepung, baru goreng, lakukan sampai ikan habis
3
Balik ikan sekali saja jika sudah kecoklatan, mengurangi endapan minyak goreng, jika sudah kecoklatan kedua sisi, angkat dan tiriskan
4
Panaskan minyak untuk menumis, masukkan bawang bombay tumis hingga agak layu, masukkam bumbu halus, aduk rata sampai tanak sambil menambahkan garam dan gula
5
Setelah itu tambahkan air secukupnya, jangan terlalu banyak nanti keenceran, masukkan wortel, tambahkan saos sambal dan saos tomat
6
Tutup sebentar hingga wortel lunak dan mendidih, setelah mendidih masukkan merica, cabe merah, arcis dan nenas, aduk rata, biarkan mendidih sebentar, koreksi rasa
7
Setelah rasanya pas, tambahkan daun bawang, aduk rata kembali, kemudian masukkan larutan maizena, biarkan mendidih lagi, matikan kompor
8
Tata ikan gurame fillet di piring, siram dengan saos asam manis
9
Khusus bagian kepala di goreng langsung dan dimasukkan pada saat sebelum memasukkan maizena, agar bumbu meresap
10
Selamat mencoba

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kari ikan (fish curry)

Kari ikan (fish curry)

Bosen sama daging ayam... daging sapi... daging kambing... lagi pengen ikan, yaudehh dibikin curry aja hehehe cusss cobain!!

4 porsi
30 menit
"Ikan Bakar Khas Minang"

"Ikan Bakar Khas Minang"

#PejuangGoldenApron2 (minggu ke 26 ) Source : IG cheche_kitchen Enak pake banget ini ,juara pokoknya..rasa nya sama dengan masakan dirumah.. Langsung jadi bakulan hari ini..Alhamdulillah laris..😊

Pesmol Ikan

Pesmol Ikan

Pesmol ikan favorit❤ bumbunya bikin nambah nasi teruss 😋 nyam nyam Kemarin sempat beli pesmol dan kurang nendang rasanya, akhirnya hari ini bikin sendiri pakai nila besaaaar sampai pan 28cm ku gak cukup, ekornya melambai keluar 😂 lebih enak pakai nila kecil2 atau bisa jg ikan mas/ mujair. Ditambahin timun lebih segerrr cuma aku lagi gak punya. Happy cooking 😆😆💗

Ikan bakar oven

Ikan bakar oven

kadang pengen makan enak yang gak harus ribet

Sup ikan air tawar

Sup ikan air tawar

Terinspirasi dari @Dewi Nurul Khasanah Suami suka banget makan ikan,trs anak2 sukanya makan sup. Akhirnya pilihan masak hari ini jatuh pada sup ikan😙 Rasanya seger banget,dan gk amis. Bikin semangat nambah makan...hehehe... Efek samping yang cukup berbahaya 🤣🤣🤣 #ikanjanganditawar #resolusi2019 #berburucelemekemas #cookpadcommunity_tangsel #cookpadcommunity_tangerang

Bakso ikan

Bakso ikan

Krn hobi suami memelihara ikan. Jadi kalau pas tidak ada lauk..langsung ambil ikan. Krn bosan dg ikan bakar dan goreng jd dibuat baso deh.

4 porsi
60 menit
Ikan bakar simple

Ikan bakar simple

Gampang dibuat jd klo udah punya ikan goreng.. Tinggal celup kecap ja klo mau bikin ikan bakar.

Pecak Lele

Pecak Lele

Asik nih pecak Lele...yuk cobain pasti ketagihan...

Garang Asem Mangga Muda

Garang Asem Mangga Muda

Musim hujan enaknya menyantap makanan yang pedas dan segar. Garang asem ini bisa jadi pilihan. Rasanya yang pedas asem dijamin nagih!

9-12 porsi
1,5 jam
Ikan bakar teflon dan sambal kecap

Ikan bakar teflon dan sambal kecap

Nyobain ikan bakar pake teflon, walaupun agak lama masaknya tapi ga ribet, kan tinggal cuci teflon kayak biasa. Kalo pakai panggangan suka lengket2, jadi ga bagus liatnya nanti, bener ga? Hehe

Pindang ikan patin peggan(palembang)

Pindang ikan patin peggan(palembang)

Ikan bakar super gampang

Ikan bakar super gampang

Kebetulan suami request menu buka puasa pakai ikan bakar ,maaf foto mentimun dan sambalnya gak kefoto

Ikan Asam Pedas

Ikan Asam Pedas

Mama lg kepengen makan ini katanya. Jadi ya beginilah jdnyaaaaa hehehe. Oiya, ikannya bisa pake ikan lain kok. Biasa kalo dirumah senengnya pake patin tp krn patin lg ga ada di warung jdnya pake nila deeehh ✌🏻✌🏻

Ikan bakar sambal kecap

Ikan bakar sambal kecap

Ikan kerutup

Ikan kerutup

Pertama kali merasakan ikan kerutup ini dianterin sama teman dan ternyata cocok...alhasil saya minta resepnya dan dng sedikit modifikasi bumbu jadilah ikan kerutup ala saya yg mantaaabbzz....anak2 saya sukaaaa sekali...👌👌😍

Pepes Ikan

Pepes Ikan

4 porsi
20 menit
Ikan Goreng Cabe Iris

Ikan Goreng Cabe Iris

Bumbu marinasi : 1 sdt garam 2 sdt ketumbar bubuk 1/2 sdt kunyit 5 sdm air Semuanya dicampur jadi satu. Tuang kan saat ikan dalam penggorengan. Note : resep untuk 1/2 kg ikan yaa😍

(23.4) Tim Ikan Tauco

(23.4) Tim Ikan Tauco

Suami paling doyan yang namanya seafood, terutama ikan laut. Biasanya paling sering saya tim kecap asin atau tim tauco. Karena di tim udah yang paling praktis menurut saya. Bumbu jg ga banyak, sekejap jadi. Ikan bebas mau pakai ikan apa saja, kebetulan tadi di pasar nemu ikan kerapu segar seberat 1 kilo lebih dikit. Biar ga bau amis beri perasan jeruk nipis setelah ikan dibersihkan. Lalu bilas sebentar baru diolah. Cabe boleh sesuai selera cabe apa saja, kalau cabe rawit bisa utuh atau potong serong. Kalau saya suka taruh utuh agar anak anak ga kena pedasnya, jd bisa digencet dipinggir pas mau di makan. Hindari pemakaian garam lagi karena sudah asin dari tauco dan kecap asin (mau skip kecap asin boleh jg..tambahkan tauconya saja). Kalau mau nambah sedikit sekali kaldu bubuk.... Tapi resep dibawah ini udah mantap....lebih enak dimakan hangat dengan sepiring nasi. #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #CookpadCommunity #CookpadCommunity_JakartaBarat Source: Susan Mellyani https://cookpad.com/id/resep/2951879-tim-ikan-tauco?token=DhQkS534W3vHkhLt3AEdgq9T

1. Ikan bakar

1. Ikan bakar

Pertama kali nyoba bikin ikan bakar. Bumbunya enak, tapi sayangnya kurang meresap ke daging. Lain kali saya akan coba marinasi semalaman.

Gulai Kepala Ikan Dapur Bunda QQ

Gulai Kepala Ikan Dapur Bunda QQ

Sebenarnya bukan kepala aja, ada badan dan ekor juga... hehe...

4 orang