Pempek Adaan (versi direbus dulu) by aplikasi ResepKoki

Anda sedang mencari inspirasi resep Pempek Adaan (versi direbus dulu) by aplikasi ResepKoki yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pempek Adaan (versi direbus dulu) by aplikasi ResepKoki yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pempek Adaan (versi direbus dulu) by aplikasi ResepKoki, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pempek Adaan (versi direbus dulu) by aplikasi ResepKoki enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pempek Adaan (versi direbus dulu) by aplikasi ResepKoki adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Pempek Adaan (versi direbus dulu) by aplikasi ResepKoki diperkirakan sekitar 120 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pempek Adaan (versi direbus dulu) by aplikasi ResepKoki sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pempek Adaan (versi direbus dulu) by aplikasi ResepKoki memakai 26 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ceritanya pengen nyoba mini blender baru buat menggiling ikan hehe dan yeayy akhirnya bisa halus 😊 Pempek adaan kali ini pake resep dari aplikasi android ResepKoki. Secara rasa sih udah enak, bumbunya berasa, ikannya juga berasa, tapi secara tekstur bagi saya yang lebih menyukai pempek yang kenyal, ini masih kurang kenyal. Yah tapi masalah selera sih ya... siapa tau ada temen temen kukpad yang lebih suka pempek yang sedikit lebih lembut kan 😄 berikut resepnya... silahkan dicoba 😊 kapan-kapan saya coba lagi buat pempek adaan yang versi langsung digoreng.🙆

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pempek Adaan (versi direbus dulu) by aplikasi ResepKoki:

1. 200 gram ikan tenggiri (saya pakai ikan nila)
2. 130 gram tepung tapioka (sy pakai cap sagu tani)
3. 30 gram tepung terigu
4. 1 buah putih telur
5. 30 ml santan kental (sy pakai santan instan)
6. 8 siung bawang putih
7. 5 siung bawang merah
8. 1 sdt garam
9. secukupnya gula
10. secukupnya lada putih bubuk
11. secukupnya air
12. secukupnya minyak goreng
13. Bahan Cuko:
14. 700 ml air
15. 30 gram asam jawa (larutkan dengan air)
16. 8 siung bawang putih
17. 10 buah cabai rawit merah
18. 2 keping gula merah
19. 5 buah cabai rawit hijau
20. secukupnya garam
21. secukupnya gula pasir
22. secukupnya kecap manis
23. Bahan Pelengkap
24. 1 buah timun iris kecil kecil
25. 1 bks mie telor
26. 50 gram udang ebi, sanggarai lalu haluskan

Langkah-langkah untuk membuat Pempek Adaan (versi direbus dulu) by aplikasi ResepKoki

1

Haluskan bawang merah dan bawang putih.

2

Haluskan ikan nila yang sudah dipisahkan dari durinya menggunakan blender.

3

Campurkan bumbu halus, ikan, irisan daun bawang, garam, gula, lada putih bubuk, kocokan telur dan santan kental ke dalam wadah campuran tapioka dan terigu.

4

Aduk aduk adonan hingga tercampur rata, jika masih agak lengket tambahkan sedikit demi sedikit tapioka.

5

Baluri tangan terlebih dahulu dengan tapioka supaya adonan tidak lengket. Bulat bulatkan adonan sebesar bola pingpong lalu rebus di air mendidih dengan api sedang, sampai pempek nya mengapung. (Beri sedikit minyak goreng di dalam air, agar adonan tidak saling menempel)

6

Jika sudah mengapung, angkat dan tiriskan. (Bisa membuat sekitar 14 buah bulatan tergantung ukuran)

7

Untuk cukonya, blender halus bawang putih dan cabai rawit. Rebus air hingga mendidih, masukkan bumbu halus, lalu tambahkan larutan kental asam jawa, gula merah, kecap, dan garam. Koreksi rasa, matikan api, lalu saring cuko nya sebelum dinikmati. (Tips: cuko pempek bisa juga ditambahkan ebi yang dihaluskan untuk menambah cita rasa yang lebih gurih)

8

Dapat juga ditambahkan mie telor rebus untuk bahan pelengkap 😀 Selamat menikmati 😊