Pepes ikan

Dipos pada April 28, 2022

Pepes ikan

Anda sedang mencari inspirasi resep Pepes ikan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pepes ikan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pepes ikan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pepes ikan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pepes ikan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes ikan memakai 15 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Beli ikan kembung n ikan nila bingung mw dmsk apa utk dijual jg😊

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pepes ikan:

  1. 1 kg ikan kembung isi 6
  2. 1 kg ikan nila isi 4
  3. Daun pisang untuk membungkus
  4. Bumbu halus:
  5. 10 bh bawang merah
  6. 6 bh bawang putih
  7. 30 bh rawit merah n kriting
  8. Sereh potong serong tipis
  9. Lengkuas potong tipis2
  10. 2 bh tomat potong tipis2
  11. secukupnya Kemangi
  12. 2 bks masako
  13. secukupnya Garam
  14. secukupnya Gula pasir
  15. Perasan jeruk nipis

Langkah-langkah untuk membuat Pepes ikan

1
Cuci bersih ikan
2
Lumuri ikan dg perasan jeruk nipis lalu diamkan dulu
3
Sementara itu tumis bumbu halus sereh lengkuas
4
Tambahkan masako garam n gula lalu test rasa n matikan api
5
Tambahkan potongan tomat n kemangi
6
Bilas ikan n campur dg bumbu lalu bungkus dg daun pisang
7
Kukus -+40mnt
8
Garang sebentar
9
Angkat n sajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ikan goreng sambel kecap

Ikan goreng sambel kecap

3-4 porsi
30 menit
Ikan Woku Kenari 🐠

Ikan Woku Kenari 🐠

Spa yg gk tau woku mknan khas manado dgn cita rasa pedas dan gurih, kluarga q biasa menggunakan kenari sbg pengganti kemiri atau sbg bumbu tambahan unt membuat mknan lbh gurih, trkdng sambal pun kami gunakan kenari. Akan lbh nikmat jika menggunakan kenari dan kemiri lbh nikmat, cm krn stok kemiri lg kosong di kulkas yaudah pk kenari aja, dikulkas msh ada sisa kacang panjang yaudah campur ajah sekaligus eman2 dibuang šŸ˜… kalau aslix woku gk pk kacang panjang yaa šŸ˜‚ Happy Lunch People šŸ¤—

Ikan bakar

Ikan bakar

Resep ikan bakar dr kak @dhilasina

Ikan Putih Sayuran

Ikan Putih Sayuran

Tadi pagi saat belanja di tukang sayur kelililing di tawarin ikan putih yang sudah dipotong2 dengan harga yang tidak terlalu mahal. Well,, saya tergiur untuk membeli ikan putih tersebut. Disamping hal tersebut, suami saya sangat menyukai ikan putih yang menjadi ikan khas dari kota tanjung selor , kaltara ini yang masyarakatnya pun suka dengan olahan ikan.

4 porsi
55 menit
Asam Padeh Mujair

Asam Padeh Mujair

Akhirnya sekian lama tidak update, karena juga mulai jarang masak, maklum sudah mulai aktif kerja lagi šŸ™ Jadi, ini menu kemarin sore. Pulang dari kantor, cas cis cus kepengen masakin ikan buat suami. Kebetulan ada ikan mujair (nila) di kulkas, ke inget sama resep dari mama ini. Bikinnya super mudah dan cepat. Kalau di rumah makan padang namanya asam padeh, tapi kalau di rumah nyebutnya 'pangek'. Alhamdulillah, suami makannya dua piring 😃

30 menit
Ikan Katsu Saus Lada Hitam

Ikan Katsu Saus Lada Hitam

Minggu, 24 maret 2019 Masih dalam rangka #ikanjanganditawar . Hari ini mamak masak makanan mudah dan tentunya kaya protein. Mamak masak ikan katsu saus lada hitam. Berbahan dasar ikan nila dan saus lada hitam. Ikannya sudah di fillet jadi bebas duri ya moms.. Fillet sendiri saja sangat mudah karena ikan nila durinya cenderung mudah ditemukan karena tidak ada duri halusnya.. Kebanyakan kalau dengar "katsu" terbayang pasti chicken (ayam), kali ini mamak kreasikan katsunya diganti dengan ikan tawar (ikan nila). Dan rasanya endeus šŸ˜‹ mari mencoba moms #cookpadcomunity_id #cookpadcomunity_karawang #ikanjanganditawar

1 porsi
20 menit
Tim Ikan Tauco

Tim Ikan Tauco

Hari ini makaaan istimewa!! udah lama banget ga masak ikan tauco ini, ada sih tauco disini tp lain ga kayak tauco cianjur atau medan, nah kbtulan ini lagi punya tauco asli medan dikasih temen, yummy šŸ˜‹

Ikan bakar cianjur

Ikan bakar cianjur

Lagi nyidam ikan bakar cianjur tp jauh dan jg berat dikantong .. kebetulan tkg sayur bawa ikan nila besar2 ywdlah kita eksekusi deh...

MPASI Kaldu Ikan Slow Cooker

MPASI Kaldu Ikan Slow Cooker

Yay kaldu ikaan, the most nutritious broth!! First try yang bikin keki karena kaldu ikan itu syarat dan ketentuannya sebajek. Dari jenis ikan sampe beda budaya beda aromatik beda aturan durasi. . Jadi setelah google sini situ, jenis ikan yang paling bagus adalah white fish alias ikan berdaging putih. Baiknya hindari oily fish seperti salmon, tuna, mackarel etc. karena aroma ikannya kuat banget dan dijamin deh seisi rumah bakal langsung bau ikan šŸ‘». Belom lagi lemak dari ikannya tipe lemak yang bakalan nempel di penjuru mulut kalo udah dingin. Kalo nanti baby nya gamau duh sedihh. . Untuk lama memasak, karena tulang ikan kecil-kecil n mini, baiknya masak sekitar 30 menit dengan panci, atau 4 jam dengan slow cooker karena semakin lama semakin kuat aroma ikannya (tapi Momski kebablasan masak 7 jam šŸ˜‚šŸ˜‚) . Buat aromatik nya, suka-suka sih benernya. standarnya yah bombay daun bawang seledri wortel. Kalo ala western pake parsley basil etc. Sesukanyaa. Jadi ga perlu ngeplek ketiplek sama resep di bawah ini ya, Momski juga masih belajar dan masih banyak fail di Fish Broth ini šŸ˜‚šŸ˜‚

800 ml
5 jam
Ikan goreng masak acar kuning

Ikan goreng masak acar kuning

Ikan goreng masak acar kuning ini bisa juga dimasak bersama potongan mentimun muda, wortel, labu siam, daun selada, daun ketela rebus dll sebagai pelengkap isian.

Gangan asam banjar

Gangan asam banjar

Reecook menu keluarga sekalian mpasi 4*

1 posi keluarga
Setengah jam
Baby fish crispy

Baby fish crispy

Ini enak dan renyah..šŸ˜‚. Kalo telat bangun saur ini pas bgt,praktiss sekalii šŸ˜„ AntiRibet #SiapRamadan #BerburuCelemekEmas

Ikan asam manis

Ikan asam manis

Ikan nila asam manis ala rumahan

1 porsi
30 menit
Ikan kukus / rebus asam pedas

Ikan kukus / rebus asam pedas

Bosan dengan ikan goreng/bakar.. Liat resep di IG langsung eksekusi..rasanya mantaaap luar biasa. Segeer lezaat

4 porsi
-MPASI- Fish Kale beet Misoa Organik 7 Months+

-MPASI- Fish Kale beet Misoa Organik 7 Months+

Nyobain kasih jayden makanan ini.. Ternyata dia suka bangett... Ngasihnya cm sesekali ya mom..jgn sering karna baru usia 7 bulan..ini cm cb cb supaya ga tertejud dengan makanan yg bertektur kasar...šŸ˜…

1 porsi
15 menit
Garang Asem Mangga Muda

Garang Asem Mangga Muda

Musim hujan enaknya menyantap makanan yang pedas dan segar. Garang asem ini bisa jadi pilihan. Rasanya yang pedas asem dijamin nagih!

9-12 porsi
1,5 jam