Gulai Kakap Merah

Dipos pada May 8, 2022

Gulai Kakap Merah

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Kakap Merah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Kakap Merah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Kakap Merah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Kakap Merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Kakap Merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Kakap Merah memakai 19 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Rasanya gurih, pedas, dan manis. Cocok untuk anak yg lg susah makan, gizinya utuh tanpa digoreng

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Kakap Merah:

  1. 1 kg ikan Kakap/ Nila
  2. 1 kara atau 1/2 kelapa santan
  3. 1 sdt ketumbar bulat
  4. 1/2 sdt lada putih
  5. 3 bawang putih besar
  6. 4 bawang merah besar
  7. Lengkuas
  8. Jahe
  9. Kunyit
  10. Sereh
  11. Garam
  12. Gula
  13. Kaldu bubuk
  14. Daun salam
  15. Daun jeruk
  16. Bawang goreng
  17. Jeruk nipis
  18. 1 tomat
  19. 4 cabai rawit

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Kakap Merah

1
Rendam ikan dengan perasan jeruk nipis dan garam, untuk menghilangkan bau amis dan bau tanah
2
Haluskan lada, ketumbar, bawang putih, bawang merah, jahe, dan kunyit
3
Cuci bersih ikan lalu tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas geprek, dan sereh geprek
4
Masukkan santan aduk terus sampai mendidih agar santan tidak pecah
5
Setelah mendidih, masukkan ikan, tomat dan cabai. Balik sekali ikan agar tidak rusak, jangan seing diaduk
6
Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk.
7
Koreksi rasa, matikan kompor lalu taburi bawang goreng

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mpek mpek adaan

Mpek mpek adaan

10-11-2019, #44-2019 ujan ujan makan mpek mpek adaan pasti ga ada yang nolak, terinspirasi dari resep ci jun xander’s kitchen kali ini saya coba bikin adaan, menyesuaikan bahan yg ada di rumah, ikan tenggirinya saya ganti pakai ikan nila yang sudah di fillet, sebenarnya semua ikan yang berwarna putih relatif bisa di pakai. #resolusi2019 #berburucelemekemas #cookpadcommunity_jabodetabek

Kepala ikan asam manis

Kepala ikan asam manis

Sop Ikan ala Masakan Flores

Sop Ikan ala Masakan Flores

Menu favorit Paksu yang notabene orang flores. Dah itu aja captionnya. Minggu 4 (30 Januari 2019) #resepkeket #berburucelemekemas #resolusi2019

Pecak ikan nila

Pecak ikan nila

Resep ini dikenalin sama ipar yg org betawi.. Sebelumnya ga pernah makan pecak waktu di medan dulu.. Skrg suka jg menu ini

Pangek masin

Pangek masin

#pejuanggoldenapron2 Minggu ke 4 Gulai pangek masin merupakan masakan tradisional berasal dari minangkabau, yang berupa gulai kuah kuning yg berisikan ikan atau pun tahu. Kali ini saya pake ikan nila sesuai stock di kulkas

Bumbu rendaman ikan porsi banyak

Bumbu rendaman ikan porsi banyak

Efek musim kemarau panjang punya kolan ikan kehabisan air. Pelihara ikanya di pindah di frezer aja ya.

Masam Jaing Ikan (Khas Gayo Aceh) #pr_MangatThat

Masam Jaing Ikan (Khas Gayo Aceh) #pr_MangatThat

Source: Rika Suryani. Tantangan komunitas paders pekan ini sungguh 'sesuatu' buat saya, karena jangankan masak 1 aja resepnya, membayangkannya aja belum pernah. Akhirnya coba penelusuran di cookpad yang keren pakai banget, sempat berpikir mundur aja karena bahan dasarnya kebanyakan asam sunti dan daun kari. Sampai ketemu resep Bunda Rika ini, aslinya ikan nila, wah, ga ada juga bahannya. Tapi karena penasaran pengen nyoba jadilah menyesuaikan stok bahan di rumah. Maksa yaa... Tapi ternyata ma syaa Allah, laku keras sodara! Alhamdulillah senangnyaaa... O ya, resep dan langkah pembuatan sudah ala saya, jadi maafkan tidak bermaksud mengurangi keorisinalan masakan asli ya, hanya menyesuaikan sama selera di rumah... Tapi senang banget deh ketemu resep bunda Rika ini..^^. #pr_MangatThat #komunitaspaders #dikuahinbiarsyedep #pekaninspirasi #cookpadcommunity #Cookpad_Paders

Mpasi Lengkap 21 (6 mo)

Mpasi Lengkap 21 (6 mo)

Hari ke-21 : 23 Januari 2020 Note : Prosentase Karbo : Prohe : Prona : Sayuran = 40% : 30% : 20% : 10%

3 porsi
Gule kepala ikan

Gule kepala ikan

Salah satu makanan favorits selain dibakar 😂

Ikan bakar nila

Ikan bakar nila

Asam manis

Asam manis

Serung kecewa dengan menu asam manis di restoran yang ga sesuai selera lidah akhinya buat sendiri di rumah.....

Ikan gulai kuning

Ikan gulai kuning

Ikan bakar

Ikan bakar

Nila goreng bumbu balado

Nila goreng bumbu balado

Sop ikan mas

Sop ikan mas

Ini makanan yang paling saya idamkan ketika sedang hamil, karena selain bagus untuk janin, bagus juga untuk ibunya, hehe.. ini resep dari ibuku tercinta.

untuk 2-3 porsi
20 menit
Pindang Nila Simple

Pindang Nila Simple

Suami minta dimasakin pindang. Aku lupa lupa inget bumbunya. So, kira2 sih bahannya udh ada semua di dapur, tinggal beli ikan Nilanya aja di pasar. 2 ekor ikan nila cm 30rb jengss..

Arsik ikan nila atau mujahir

Arsik ikan nila atau mujahir

Nie judul'a arsik orang jawa.Karna yg masak ma2k ma2k jawa..Hehehe..😄😄

Cobek ikan

Cobek ikan

Bosan dengan ikan yng hanya digoreng, kali ini dibikin cobek saja

PesmoL Ikan Mujair

PesmoL Ikan Mujair

Kemarin dikasih Ikan Ama temen kerja Suami ada 1 kg lebih 😍bingung mo dimasak apaah akhir kecantol resepnya mba Susi Agung. 👍👍bikin nambah nasi😁😁😁

Mpasi aga 8m+

Mpasi aga 8m+

Hari ini buat sup ikan untuk aga. Dari kaldu ikan nila dan alhamdulillah ludessss