Anda sedang mencari inspirasi resep Pangek Ikan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pangek Ikan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pangek Ikan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pangek Ikan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pangek Ikan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pangek Ikan memakai 22 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Udah lama pengen masak ini. Kebetulan abi Faiz abis mancing di kolam samping rumah dan dapet ikan nila. Akhirnya dibikin pangek ini. Sebenernya ini resep pangek ikan batalua cuma berhubung hasil pancingan ikannya gak lagi hamil jadinya pangek ikan sajo. Besok2 masak lagi pakek ikan batalua..pasti tambah mantul 👌 Source: Keko Risti #CookpadCommunity_Palembang
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pangek Ikan:
- 1 kg ikan nila
- 1 bh jeruk nipis, ambil airnya
- Secukupnya garam
- Bumbu halus:
- 100 gram bawang merah
- 7 btr bawang putih
- 100 gram cabe merah
- 3 cm lengkuas
- 3 cm jahe
- 2 cm kunyit
- 1 sdm kunyit bubuk
- 3 btr kemiri
- Bumbu Lain:
- 2 btg serai
- 2 lbr daun kunyit
- 5 lbr daun jeruk
- 3 lbr daun salam
- 3 bh asam kandis
- Bahan lain:
- 700 ml air santan
- Secukupnya garam
- Secukupnya minyak untuk menumis
