Gurame Bakar

Dipos pada April 26, 2022

Gurame Bakar

Anda sedang mencari inspirasi resep Gurame Bakar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gurame Bakar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gurame Bakar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gurame Bakar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gurame Bakar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gurame Bakar memakai 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

26 Juli 2019 Assalamualaikum... Pengen nyeruit😜 liat ada gurame seger trus besar2 dibakar aja deh yaa coletin sambel delan(terasi dadakan) hmm nyummiii😅💙 Oh ya moms ini kali pertama aku bikin gurame bakar, biasanya aku bakar nila😅😅 jadi moms bisa coba ikan gurame atau jenis lainnya yah Dan untuk proses pembakaran aku pakai bara dari areng, menurutku kalo bakar dibara lebih wangi lebih kering dan enak. Tapi kalo momy mau pake bakar dikompor dgn alat2 yg lain gpapa kok moms, yg tadi hanya sekedar saran dan sudut pandang aku aja😊🙏 Jangan lupa dicoba ya moms😘 #BerburuCelemekEmas

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gurame Bakar:

  1. 1 ekor ikan gurame besar (bisa diganti dengan jenis lain, kalo aku sukanya nila lebih gurih gtu😅)
  2. 1 saset kecap manis
  3. Secukupnya kaldu
  4. 2 sdm minyak sayur
  5. Daun pisang untuk membungkus ikan
  6. 🌱 Bumbu halus:
  7. 3 buah cabe merah
  8. 3 siung bawang merah
  9. 3 siung bawang putih
  10. Seruas jari jahe
  11. Seruas jari kunyit
  12. Seruas jari lengkuas
  13. 1 batang serai
  14. 2 buah kemiri
  15. secukupnya Ketumbar
  16. 1 buah tomat kecil
  17. Secukupnya gula merah
  18. secukupnya Garam
  19. secukupnya Msg
  20. secukupnya Gula

Langkah-langkah untuk membuat Gurame Bakar

1
Pertama bersihkan ikan, buang isi perutnya lalu belah bakar (belah dari bagian punggung) dan beri garis2 dibadan ikan supaya bumbu meresap kemudian cuci bersih.
Gurame Bakar - Step 1
2
Haluskan bumbu, kemudian lumuri ikan dengan bumbu secara merata.
Gurame Bakar - Step 2
Gurame Bakar - Step 2
3
Siapkan bakaran api, lalu potong daun pisang seukuran ikan bersihkan daun kemudian baluri dengan minyak (supaya daun dan ikan ga nempel dan fungsi di lapisi dengan daun supaya ikan tdk mutung). Setelah bara siap bakar ikan jngan lupa untuk dikipas2.
Gurame Bakar - Step 3
4
Sambil menunggu ikan kita siapkan bumbu polesan ikan, campurkan kecap, kaldu dan minyak makan aduk hingga rata
Gurame Bakar - Step 4
Gurame Bakar - Step 4
5
Setelah daun layu dan ikan setengah matang, lepas daun pisang kemudian lumuri ikan dengan bumbu polesan. Bakar kembali hingga matang. Pada proses ini sering2 dibalik ya moms supaya ikannya ga mutung😅
Gurame Bakar - Step 5
6
Setelah matang dan kering, angkat dan sajikan bersama sambal favorit keluarga💙 selamat mencoba💕
Gurame Bakar - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sop Ikan

Sop Ikan

Saya sangat suka hidangan berkuah, kali ini saya coba untuk mengolah ikan menjadi makan berkuah bening nan segar ;), lets cooking!

Ikan bakar teflon

Ikan bakar teflon

Ayo kita masak...Ikan sebenarnya 2ekor,yg satunya sdh hbis,jd sisa satu untuk di foto..

Sepat (makanan khas sumbawa) #simplebanget

Sepat (makanan khas sumbawa) #simplebanget

Lagi puasa enaknya berbuka pake sepat nihh.. Mumpung ada bahannya, ya tinggal dibuat aja...

1 porsi
10 menit
Acar ala mamah khairil

Acar ala mamah khairil

Acar ikan nila

Ikan Nila Bakar Manis

Ikan Nila Bakar Manis

Disini, aku bakar ikannya langsung pakai arang supaya lebih mantep. Menurut aku kalo dibakar pakai teflon rasanya kurang keluar. Tapi kalo gamau ribet, boleh pakai teflon ya :). Ikannya aku goreng dulu biar bumbunya makin meresap dan tidak mudah hancur saat dibakar. Tentunya sebelum digoreng, ikan dimarinasi terlebih dahulu. Bumbu marinasi ada di resep aku yang lain.

8-10 orang
± 1 jam
Ikan bakar sambal kecap

Ikan bakar sambal kecap

biasanya sambal kecap buat sate kambing ini cobalah buat ikan bakar ternyata endeuss juga

Gurame pedas manis

Gurame pedas manis

Pagi pagi dpt ikan gurame binggung mau dibikin apa..keingget kalo pernah dimakasin si ibu gurame pedes manis yg endeess...tanpa pikir lama2 lgsg aja cuzz eksekusii😆

Pepes Panggang TILAPIA

Pepes Panggang TILAPIA

Rindu pengen makan ikan Nila,baru 4 hari yang lalu dapat ikan Nila yang hidup.Saya beli di daerah Temerloh Pahang ketika perjalanan menuju ke Kuala lumpur. Excited nya saya ketika membeli ikan Nila itu, maklumlah udh lama gak makan ikan nila😁. Ikan TILAPIA adalah nama lain dari ikan Nila,di Malaysia, Singapura dan Brunei,ikan Nila di panggil dengan nama ikan Tilapia/Talapia. Let's go Cooking guys....😘😘😘

3-4 Porsi
45 Menit
Ikan Bumbu Kuning No Minyak

Ikan Bumbu Kuning No Minyak

Bertujuan utk mengurangi kolestrol suami.. kalau biasanya masak ikan bumbu kuning bumbunya harus ditumis dulu... ini no tumis2 segala... tapi rasanya tetep maknyuss... seger malahan... plus garam nya aku kurangi. Tapi tetep gurih n laziz karena bahan utamanya ikan

Ikan nila bakar jimbaran

Ikan nila bakar jimbaran

Bakar2 an gini menu favorit banget dirumah Enak buat makan siang,ditambah sambal matah yang pedas. Ini saya bikin bumbu nya yang tidak pedas karena dirumah banyak pasukan krucil yang gak makan pedas. #PejuangGoldenBatikApron #Cookpadcommunity_Kalsel Minggu ke 3

2 porsi
45 menit
Pepes ikan tanpa daun pisang

Pepes ikan tanpa daun pisang

Biasa masak pepes ikan pake daun, tapi berhubung daun pisang ga ada, jdilah pake teflon. Rasanya enak dan gurih 🍴

Kepala Ikan Masak Kuning

Kepala Ikan Masak Kuning

Beli ikan lembain (kata penjual itu namanya) satu ekor sudah dibelah dan dibersihkan. Dipotong2, dagingnya digoreng kepalanya dimasak kuning dicampur dengan kol...

Ikan sos tauco

Ikan sos tauco

5 porsi
Ikan bakar pedas manis

Ikan bakar pedas manis

Udah lama ga buat ikan bakar, akhirnya baru kesampaian hr ini. Ikan bakar fav nya sii kembar dan papanya, meski ada pedas2nya tp sii kembar tetep mau makan dan nagiiihh😁😆

Kembuhung

Kembuhung

Ini masakan khas suku semendo ( kalo yg penasaran apa itu suku semendo bisa di cari do mbah google yaaa 😉 ) dari bikin sampe proses biar busa di masak -+ 5 hari ( fermentasi )

Pesmol kemangi 2

Pesmol kemangi 2

3 porsi
30 menit
Ikan Tombur

Ikan Tombur

Mencoba sesuatu yang baru dan kayaknya enak. Masakan dari sumatera Utara. Ehh ternyata enak juga. Sumber: buku 100 makanan traditional Maknyus dari almarhum bp Bondan Winarno.

2 porsi
Pindang Serani

Pindang Serani

Kali ini saya mencoba memasak Pindang Serani untuk pertama kalinya. Saya menggunakan Ikan Nila, bagi temen-temen bebas mau pakai ikan apa saja (biasanya ikan laut). Dan ternyata ga sulit seperti yang dibayangkan. Yuk coba!

2 porsi
Ikan Bakar Bumbu Padang

Ikan Bakar Bumbu Padang

25.03.2019 Ikutan tantangan di bulan Maret memasak serba ikan air tawar ^_^ (19 Maret - 25 Maret 2019) Saya recook dari resep mba Nhinie https://cookpad.com/id/resep/7725833-ikan-bakar-bumbu-padang?via=androidsharesheet&shared_at=1553520978 #ikanjanganditawar