Ikan kuah kuning

Name: Ikan kuah kuning
Yield: 5-6 porsi
Ingredients: 1 kg ikan (saya pakai kerapu kali ini, bisa juga kakap, nila,muja; 300 ml Santan kental; 500 ml Air; Bumbu halus; 6 buah cabai rawit merah; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 2 butir kemiri; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 1 ruas lengkuas; Sepotong kecil kencur; 2 potong sereh; Bahan pelengkap; 2 sth garam halus; 1 sdt gula; Secukupnya penyedap; Sedikit terasi; 1 sth Merica bubuh; Terong hijau (potong sesuai selera); Tahu goreng; Kemangi; 10 buah Cabai hijau; Daun salam; Daun jeruk; Minyak untuk menggoreng; Jeruk nipis

Dipos pada May 2, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan kuah kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan kuah kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan kuah kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan kuah kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ikan kuah kuning adalah 5-6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan kuah kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan kuah kuning memakai 27 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masakan favorit semua orang dirumah, terutama suami dan mertua😍😍😍

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan kuah kuning:

1 kg ikan (saya pakai kerapu kali ini, bisa juga kakap, nila,muja
300 ml Santan kental
500 ml Air
Bumbu halus
6 buah cabai rawit merah
8 siung bawang merah
4 siung bawang putih
2 butir kemiri
1 ruas kunyit
1 ruas jahe
1 ruas lengkuas
Sepotong kecil kencur
2 potong sereh
Bahan pelengkap
2 sth garam halus
1 sdt gula
Secukupnya penyedap
Sedikit terasi
1 sth Merica bubuh
Terong hijau (potong sesuai selera)
Tahu goreng
Kemangi
10 buah Cabai hijau
Daun salam
Daun jeruk
Minyak untuk menggoreng
Jeruk nipis

Langkah-langkah untuk membuat Ikan kuah kuning

Potong ikan sesuai selera, cuci bersihkan berikan perasan jeruk nipis, sisihkan(tunggu kurleb 15mnit)

Sementara itu kita kupas2 bawang putih baper dan siapkan bahan2 lainnya.

Goreng ikan hingga keemasan/tidak sampai kering yaa

Goreng semua bahan bumbu halus hingga harum, angkat, tambahkan terasi dan ulek hingga halus,

Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk hingga harum, setelah itu masukkan terong tumis sebentar beri sedikit air(kurlep 5mnit), masukkan tahu goreng, ikan goreng masukkan sisa air. Masak hingga mendidih

Masukkan santan kental, kemangi, cabe hijau, garam, gula, merica dan penyedap, tes rasa(jika ada yg kurang bisa ditambahkan/ opsional)

Masak sampai santan matang dan ikan kuah kuning siap disajikan bersama nasi atau ketupat lontong uuuummmm yummy😍😍😍

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ikan Cuka

Ikan bakar pedas manis

Buat makan siang ikan bakar dan nasi daun jeruk + sambal matul banget,saya liat resep nya di instagram tapi lupa namanya... 😁 #5resepterbaruku

Pepes Ikan Mas

Ini makanan favorit keluarga saya.. :-)

Brengkes kepala ikan nila

Source: Niung Niung Punya stock kepala ikan di freezer bnyak bgt😅 krna kbiasaan klo ngolah ikan nila request Misua hanya mau nya di goreng saja badan dan ekor nya...kepala nya di sisihkan🤣 ya udh terkumpul bnyak deh🙈. Biasa nya saya pindang, tapi kali ini sekalian untuk tugas dr cocom Palembang ,bikin olahan ikan khas Palembang 😍 saya bikin brengkes 🤤🤤😍 Saya Cooksnap resep nya mba @niungniung yg rasa nya mantull 🤤🤤😍 Tapi sayang lagi ga punya stock cabe merah..ada nya rawit merah..jd warna nya kurang merona ya.🙈🙈🙏 #ResepWongKito #CookpadCommunity_Palembang #WongKitoGalo #Basidoncek_Sukosuko #CookpadCommunity_Sumbar #PekanPosbar

4 bungkus

60 menit

Ikan goreng with lalapan masakan sehari-hari

menu lalapan ini sangat sederhana ya & bikin nya juga mudah semoga saja bunda-bunda terinspirasi untuk memasak ini,karna menu ini cocok untuk makan siang/makan malam

Sup ikan asam pedas

Ketika anda pengen yang seger2... Ini segeeerrrr bangettt 😋😋

6 porsi

30 menit

Ikan Kuah Asang

Menu favorit, sehat dan sangaaat mudah memasaknya dan pasti sehat.

3 Porsi

Sop Ikan

Pagi-pagi enaknya makan yang berkuah-kuah, bosen yg kering2 terus.. Ada ikan nila di kulkas, dan jadilah sop ikan nila 😁

Ikan tongkol masak kuning

masakan kesukaan keluarga, ikan bisa diganti sesuai selera...., biasanya saya memakai ikan tengiri ato nila, tks

Pempek homemade

Pengen buat pempek tapi adanya ikan nila. Coba exekusi karena liat" resep d cookpad pun menggunakan ikan yg macam macam ga hanya ikan tenggiri. Cara bikinnya saya buat permudah kayak bikin cilok kali ya 😆 saya bikinnya kecil dan tidak trllu banyak karena suami gasuka makanan yg d simpan lama. Jadi kalo mau bikin banyak d kalikan 2 aja ya bahannya. Happy cooking

Ikan Asem Pedas Manis

Kami sekeluarga suka makan ikan (aman, ngga ditenggelamin Bu Susi 😅). Mau digoreng, dipepes, dipanggang, dimasak ini itu, doyan semua. Kali ini pengen nyoba masak ikan yang citarasanya asem pedes manis, embuh namanya apa, mau nyebutnya pesmol, takut salah, ya sudah dinamai ikan asem pedas manis saja. Rasa asemnya dari belimbing wuluh, rasa pedas dari cabe setan, rasa manis dari gula pasir.

Pindang ikan (versi bumbu tumis)

Pindang lagi 😀 Tapi yg ini bumbunya ditumis dulu. Pak suami lebih suka versi yg ini 😘

2 porsi

Ikan bakar asam manis

Pertama kalinya bikin ikan bakar

3 porsi besar

Tim Gurame

Pecak ikan nila

Kalau bosan makan ikan yang kering hanya digoreng atau dibakar, dipecak seperti ini adalah pilihan paling enak 😍

Pecel ikan bakar / asap #herlinwidodo

Ikan panggang oven

Lagi seneng senengnya bikin ikan panggang. Yuk langsung aja...

2 porsi

1jam

Ikan bakar teflon

Pengen ikan bakar, tapi g punya bakarannya. Ternyata masih bisa diakali pake teflon. Gak keliatan kan kalo bakarnya gak pake arang.. Hehehe.. Selamat mencuba

1 porsi

Nila Kuah Tahu

Pengen makan yg ada kuah-kuahnya. yg simpel ide ini di ambil dari resep cookpad juga nanti ya d mention yg punya resep, dengan modifikasi yg ada dalam kulkas. tahu optional ya boleh ga pake.

3-4 porsi

45 menit

Aneka Resep Masakan Ikan

Resep Kreasi Ikan Nila Lezat dan Simple