Anda sedang mencari inspirasi resep Pepes Ikan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pepes Ikan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pepes Ikan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pepes Ikan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pepes Ikan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes Ikan memakai 22 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Pepes ikan selalu ngageni...kala tinggal di Depok pernah bikin dan mengirim ke kakakku (teh Ayi), ternyata kakak iparku menyukainya....Alhamdulillah anak anak kami juga suka...cuma utk anak saat akan makan harus kita pisahkan daging dari tulangnya, karena masaknya tidak pake panci presto ...😊 #resepserunipuspaindah #resepserunipuspaindah
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pepes Ikan:
- I kg ikan Nila/ikan mas (isi 3 ekor ikan)
- 1 buah jeruk nipis
- 3 lembar daun salam
- 3 batang sereh
- 3 batang daun bawang
- 2 buah tomat kecil
- 6 buah cabe rawit
- Secukupnya daun kemangi
- 👉 bumbu yg dihaluskan:
- 15 siung bawang merah (75 gr)
- 9 siung bawang putih (50 gr)
- 1 potong kunyit (15 gr)
- 1 potong lengkuas (20 gr)
- 1 potong jahe (10 gr)
- 7 butir kemiri (20 gr)
- 1 sdm garam
- 1 sdm gula merah
- 1 sdt gula pasir
- 👉 bahan lainnya:
- Secukupnya daun pisang (utk bungkus ikan)
- 6 buah tusuk gigi (utk menyemat)
- 5 sdm minyak goreng utk menumis bumbu
Langkah-langkah untuk membuat Pepes Ikan
